Blogs über: Zu Hause Gekocht

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Wie man aus Pangasius was leckeres macht

eigentlich wollte ich Seeteufel zuereiten, gabs aber nicht. Deswegen griff ich zu Pangasius ohne groß drüber nachzudenken. Allerdings habe ich erst danach gelesen, das der meistens aus Vietnamesischen… mehr →

Von einem der nach Polen geht und ein Restaurant eröffnet

Wie man aus Pangasius was leckeres macht

artifischl wrote 3 hours ago: eigentlich wollte ich Seeteufel zuereiten, gabs aber nicht. Deswegen griff ich zu Pangasius ohne gro … more →

Schlagworte: Überfischung, Fischfarm, Pangasius Rezept, Seeteufel

Dänische Frikadellen — 2 comments

artifischl wrote 6 days ago: Zumindest laut meinem Pas bin ich ein richtiger Däne und gestern zog auf der Straße aus undefinierb … more →

Schlagworte: Bouletten, Dänische Frikadellen, Rezept Frikadellen

Geburtstags-Schnitzel — 1 comment

artifischl wrote 1 month ago: Meine liebste ist ja eigentlich alles gerne was ich für Sie zubereite, vor allem weil sie sich sich … more →

Zanderfilet auf gedünstetem Mangold — 2 comments

artifischl wrote 2 months ago: Um meinem Image als Food Bloger mal wieder gerecht zu werden, hier mein heutiges Mittagessen. Sehr … more →

Schlagworte: Diät, Kalorienarm, Mangold, rezept, Zanderfilet

Automatisch / Schokopasta — 1 comment

artifischl wrote 3 months ago: Gemeinsames Kochevent bei Freunden: Anwesend: 3 Polinnen, ein Deutscher, ein Weisrusse, ein Däne (ic … more →

Schlagworte: dinnerparty, rezept, Vanillesauce, Dessert, Schokopasta, Schokonudeln

Buchtip: Blumenthal und Bourdain und wie Hamburger auch aussehen können — 2 comments

artifischl wrote 3 months ago: Anstoss zu diesem Artikel war eingetlich meine Letzte Hamburger Kochaktion, sowohl meine Süße, als a … more →

Schlagworte: In der Profiküche, Literatur, Promi-Köche, Anthony Bourdain, Heston Blumenthal, Further Adventures In search of Perfection, Reinventing Kitchen Classics, Les Halles Cook Book, So koche ich im Les Halles New York

Wenn sich 4 Köche zeigen, was sie drauf haben, Teil 2 — 4 comments

artifischl wrote 4 months ago: Gestern Nachmittag habe ich ja gebloggt, das ein paar Kochverrückte vorbei kommen und wir uns gegens … more →

Schlagworte: Cooking with Susi, Food-Dealer, Brownie Muffins, Enten Mousse, Fenchelgemüse, Kreuterpasta, Mango Salat, Perlhuhn, Rindermedallion

Wenn sich 4 Köche zeigen, was sie drauf haben — 2 comments

artifischl wrote 4 months ago: Heute Abend werden sich bei mir noch 3 weitere Personen einfinden, und jeder wird für die anderen 3 … more →

Schlagworte: Kochfreundin Susi, Food-Dealer, 4 Köche, Kochduell

Hessisch Dekadenz - wenn Blogger zusammen kochen — 3 comments

artifischl wrote 4 months ago: Ei, da hat der Fressack im Dezember die Pforten des Engels geschlossen, wo soll ich denn dann essen … more →

Schlagworte: Food Talk, Geschäfte, Kochfreund Alex, risotto, Fressorgie, Kaisergranat, Ochsenschwanz, Bloggertreffen, Wachteln

Homemade by Schwiegermutter in den Mazuren — 1 comment

artifischl wrote 6 months ago: Dafür lass ich doch alles stehen und liegen und das ganze Restaurantgedöns kann mir gestohlen blei … more →

Schlagworte: Polen, polnische küche, Typisch polnisch

Gestopfte Brust vom Huhn

artifischl wrote 7 months ago: Die spontanen Gerichte mit dem, was man gerade so da hat, sind doch die besten. Man, war das lecker … more →

Schlagworte: Reste-Essen, gefüllte Hühnerbrust

Wenn andere Menschen meine Küche benutzen... — 1 comment

artifischl wrote 8 months ago: …fühl ich mich seltsam. Ich bin dann so untätig und irgendwo zwischen Freude (das ich mal nich … more →

Schlagworte: Küchenequpment, Pfannen, Spüli

Mal sehen, was noch da ist...Part II

artifischl wrote 10 months ago: Mal wieder mit Susi zusammengeschmissen, was unsere Kühlschränke an einem Sonntag hergaben. Freundin … more →

Schlagworte: Cooking with Susi, Food Talk, Kochfreundin Susi, Reste-Essen, c-promi, Caramellisierte Feigen, das perfekte Promidinner, DMAX, Food TV

Nalewka — 1 comment

artifischl wrote 10 months ago: Ich bezeichne es auch gerne als polnichen Zaubertrank ! Ist auf jeden Fall was ganz feines, besonde … more →

Schlagworte: Food Talk, Passion, Polen, polnische küche, Typisch polnisch, Fruchtwodka, masuren, nalewka, Zaubertrank

Back to Blog: Wirklich dünner Flammkuchenteig — 4 comments

artifischl wrote 11 months ago: Hallo, da bin ich wieder – mich hat einiges vom Schreiben abgehalten , ich musste dringend Url … more →

Schlagworte: Passion, der perfekte Teig, federweisser, Flammkuchen, Flammkuchenteig, Heisshunger Snacks, knusprig, Nudelholz, pizzaofen

Mal sehen, was noch da ist... — 1 comment

artifischl wrote 1 year ago: mal so zwischendurch ein Minibericht von einem großartigen “Reste-Essen”. Wenn ich nix … more →

Schlagworte: Passion, Reste-Essen, Cooking with Susi, Kühlschrank, Kochfreunde, Zucchini, Lachs, risotto, Prosecco

Wenn man vergessen hat, einzukaufen... — 1 comment

artifischl wrote 1 year ago: …und dann Feiertag ist, muss man halt sehen, was der noch Kühlschrank so her gibt und ein biss … more →

Schlagworte: Reste-Essen, Pizza, impro

Endlich wieder kochen — 5 comments

artifischl wrote 1 year ago: Ne ganze Woche hab ich nix gekocht. NIX ! OK, ich hab nicht gehungert und mir ab und an ein paar Eie … more →

Schlagworte: Food Talk

Ein bisschen Ferien zu Hause: Frühstück im Bett — 3 comments

artifischl wrote 1 year ago: Wenn man schon nicht richtig in den Süden zum Urlaub machen kommt, dann kann man ja wenigstens zu Ha … more →


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