Schlagwörter » Wirsing

Herbstliche Vorspeisenroulädchen bei Mecedora

Wirsingrouladen zum Zweiten (ich grüße einmal zu Lissy ins Westfälische rüber)! Bei mir sind es allerdings heute Roulädchen – niedliche kleine, vorspeisentaugliche Wirsingwickel, die ein herbstliches Menü aufs Beste einläuten. noch 324 Wörter

Pizzoccheri

Letzte Woche gab es für die meisten Abonnenten zum ersten Mal Kohl (in diesem Fall Wirz) in die Gemüsekiste – abgesehen von Blumenkohl und Broccoli natürlich. noch 200 Wörter

Allgemein

#iveg: Pizzoccheri valtellinesi

Der Kollege del Principe ist ein gleichermaßen umtriebiger wie steter Geist. Profi, was das in’s rechte Licht rücken von Inhalten und Ideen, von Formen und Produkten betrifft. noch 389 Wörter

Kulinarik

Wirsing

Zutaten:

1 Wirsingkopf
2 Zwiebeln
ca. 1 l Gemüsebrühe
2 Tl Senf
Salz, Pfeffer, Paprika
120 ml Cremefine 15% oder Sahne

Zubereitung:

Wirsing putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Wirsing in Streifen schneiden. noch 41 Wörter

Mein Chaotisch-geordneter Alltag

Lachs Wirsing Kartoffeln

Mittwoch, und mein Fischladen ist seit 7 Tagen wieder offen. Ich will Fisch. Hereinspaziert, es hat einiges, aber ich will Lachs. Vorher hab ich schon einen Wirsing geholt, immerhin bricht der Herbst mit Macht herein. noch 222 Wörter

Gemüse

Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbällchen

Hackbällchen
150 g Rinderhack
20 g durchw. Speck
1 Eigelb
1 tb Semmelbrösel, (evtl. mehr)
1 ts Senf
Salz
Pfeffer
1 tb Mazola Keimöl

Salat… noch 82 Wörter

Salat

Wirsing

Der grüne Kopf mit seinem angenehm würzigen, feinnussigen Geschmack ist vielseitig verwendbar und schmeckt jedes Mal unwiderstehlich gut!

Herkunft, Charakteristika:

Wirsing gehört zu den zartesten Kohlgewächsen. noch 242 Wörter

Grundlagen & Informationen