Blogs über: Vorspeisen Antipasti
Terrine aux Herbes de Provence
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lamiacucina wrote 4 weeks ago: Endlich wieder einmal unsere Lieblings-Hausterrine ! Wäre unsere 1 Liter Creuset Terrinenform aus G … more →
Gebackene Frühzwiebeln mit karamelisierten Löwenzahnwurzeln
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lamiacucina wrote 1 month ago: Frühzwiebeln in Weinteig gebacken, belegt mit Peperoniwürfeln. Und als Tellerverkleckerstreusel ein … more →
Champignon als Blumentopf
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lamiacucina wrote 6 months ago: verdursten muss hier niemand In der Vorspeisengruppe der Kochschule bfs Basel als fingerfood zu eine … more →
Ein leichter Mangosalat
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lamiacucina wrote 6 months ago: Mitten im Winter befällt einen hin und wieder Lust auf ein Sommergericht. Melone mit Rohschinken zu … more →
Duell der Tapenaden: Crema di olive vs. Tapenade
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lamiacucina wrote 7 months ago: Tapenade, frz. Meisterin gegen Crema di olive, ital. Meisterin In den Ring steigen zwei Klassikerinn … more →
Brotaufstriche: Olivenmousse
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lamiacucina wrote 10 months ago: Olivenmousse auf Brot im Schatten einer Wildrebe Bei der Aufbereitung unserer Tapenadenrezepte ist m … more →
Wunschkochen (7): Ravioli cielo e terra für Wortteufel
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lamiacucina wrote 10 months ago: Blutwurst-Kartoffel-Ravioli Nicht dass Sie sich ausdrücklich etwas gewünscht hätte, aber Sie hat mir … more →
Caponata
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lamiacucina wrote 10 months ago: Caponata Giorgio Locatelli In diesem sizilianischen Klassiker werden im Original kleingeschnittene G … more →
Nachgekocht: Insalata di fichi e prosciutto
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lamiacucina wrote 10 months ago: Insalata di fichi e prosciutto Dass Katha von esskultur schrieb, der Insalata Caprese könne ihr bei … more →
Zucchine dalla griglia con formaggio di capra tiepido
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lamiacucina wrote 11 months ago: Grillierte Zucchini mit warmem Ziegenkäse Gegrillte Zucchinischeiben an einer Honig-Balsamessigsauce … more →
Gemüseterrine in gestörtem Dreiecksbehältnis
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lamiacucina wrote 1 year ago: Peperonistreifen in Stracchinokäse eingebettet zu einer Tomatenvinaigrette. Der Stracchino war perf … more →
Fiori d'amore: aphrodisische Gaumenfreuden
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lamiacucina wrote 1 year ago: Mit hochgeschlagenem Mantelkragen und aufgesetzter Sonnenbrille habe ich mir bei einbrechender Dämm … more →
Schwarzwurzel-Zitterwackel
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lamiacucina wrote 1 year ago: Zitterwackel ? Der deutsche Name für das japanische Mikadospiel. Ich backe dünne, Mikado-ähnliche S … more →
Valentine's day: Avocado and Salmon Hearts
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lamiacucina wrote 1 year ago: Deutsche Version anklicken Cupidos arrows remorselessly rebound. The winter chives are to weak for … more →
Valentine's day: Avocado und Lachsherzen
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lamiacucina wrote 1 year ago: Click for the english version Amors Bemühungen Pfeil um Pfeil hartherzig abgeschmettert. Der Winter … more →
Avocado-Eis mit Rauchlachs
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lamiacucina wrote 1 year ago: Eiscreme aus Avocado und Crème fraiche. Sanft gewürzt mit wenig Senf und Meerrettich. Ohne Zucker. … more →
Gemüseterrine mit Gänselebereinlage
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lamiacucina wrote 1 year ago: Das hätte eine Terrine zu Weihnachten geben sollen. Hätte. Eine vom sparsamen Hausvater L. ökonomis … more →
Quiche Alsacienne légère
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lamiacucina wrote 1 year ago: Die Quiche, die echt lothringische, ebenso wie ihre vielen Varianten, gehört zu den kulinarischen K … more →
Papillon de saumon fumée
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lamiacucina wrote 1 year ago: Seit Lachs zum Billigstprodukt grosser Zuchtfarmen avanciert ist, ist Rauchlachs selten mehr ein Ge … more →
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