Blogs über: Suppen Zuppe Minestre
Jahr des Rindes (2) Flädlisuppe und Stracciatella
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lamiacucina wrote 1 month ago: Wie Frau L. ihre Fleischbrühe macht, ist in Teil 1 geschildert. Aus der Fleischbrühe gab es, an vers … more →
Nachgekocht: Kürbissuppe mit Kartoffeln, Apfel und Ingwer
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lamiacucina wrote 1 month ago: Die erste Hälfte des hier so ungeliebten Kürbis habe ich gestern zu einem ungewöhnlichen Risotto ver … more →
Zitronengras-Curry-Suppe
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lamiacucina wrote 2 months ago: Curry, Zitronengras und dergleichen überlasse ich gerne auf diesem Gebiet begabteren Köchen. Diese f … more →
Vichyssoise
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lamiacucina wrote 5 months ago: Ein Klassikaner. Eine im Sommer kalt, von uns aber zu jeder Jahreszeit lieber warm genossene Gemüses … more →
Basler Mehlsuppe
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lamiacucina wrote 9 months ago: In einer Woche beginnt die Basler Fasnacht. Ich habe mich entschlossen, ab sofort 2 Wochen Blogpause … more →
Potage Malakoff
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lamiacucina wrote 10 months ago: Weit hat ers gebracht, der Sohn einfacher, tschechischer Eltern, Aimable Pélissier. Erst Lieutenant, … more →
Sukhogä suppe
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lamiacucina wrote 10 months ago: Sukhogä suppe Sukhog, Suchog, Sauchog, ein Schimpfwort aus dem Schweizer Dialekt, zu übersetzen mit … more →
Marronirahmsuppe nach Obauer
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lamiacucina wrote 1 year ago: Marronirahmsuppe Das Rezept für die Marronirahmsuppe habe ich von katha erhalten. Und diese hat es v … more →
Soupe à l'oignon
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lamiacucina wrote 1 year ago: Pariser Zwiebelsuppe Pariser Zwiebelsuppe mit Greyerzerkäse. Man sieht sie heute in Restaurants selt … more →
Wildkräuterschaumsuppe
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lamiacucina wrote 1 year ago: Meine Gartenputzaktion vor Pfingsten brachte Erstaunliches an den Tag: Wildkräuter, von mir sonst un … more →
Seid umschlungen, Suppentassen
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lamiacucina wrote 1 year ago: Spinatcrème-süppchen mit verschlungen eingebauten Pizzateig-Grissini. Kulinarisch ist sowas wirklich … more →
Schwarzwurzelcreme ohne weisse Trüffel
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lamiacucina wrote 1 year ago: Ein köstliches Cremesüppchen aus Schwarzwurzeln. Nach einem Rezept von Harald Wohlfahrt, Traube Tonb … more →
Haferschleimsuppe IGITT
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lamiacucina wrote 1 year ago: Hin und wieder beutelt einen das Leben: Alter, Gesundheit, Hunger, die Seele oder sonstwas. Für dies … more →
Nachgekocht: Crème de choux de Bruxelles
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lamiacucina wrote 2 years ago: Die Suppe hiess bei Ilka von RezKonvSuite Rosenkohlsuppe mit Thymiansahne. Ich hab sie fast unveränd … more →
Nachgekocht: Avocado-Geflügel-Cremesuppe
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lamiacucina wrote 2 years ago: Meine Nachkochliste erhält täglich Zuwachs. In diesem Leben werde ich sie kaum mehr abarbeiten könne … more →
Rinderconsommée mit souffliertem Markknochen
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lamiacucina wrote 2 years ago: Klare Rinderconsommée, darin ein Markbein, aus welchem das Mark gelöst, geschmolzen, mit mie de pain … more →
Kartoffelcremesuppe oder Amandine meets Vitelotte
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lamiacucina wrote 2 years ago: Zum ersten Mal finde ich hier Vitelotte-Kartoffeln. Bislang konnte ich nur die blauen Schweden auftr … more →
Minestrone heiss-warm-kalt
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lamiacucina wrote 2 years ago: Brühen sind nicht das, was vom gekochten Huhn oder Rindfleisch übrigbleibt. Der Ausspruch stammt von … more →
Crème de fenouil au Pernod
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lamiacucina wrote 2 years ago: Fenchelsuppe. Köstliches Suppenrezept aus Elfie Castys Kochbuch „Mit einer Prise Leidenschaft … more →
