Blogs über: Schmoren
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Ochsenschwanz-Sugo
Was lange schmort wird endlich gut butterzart! Und dazu braucht es noch nicht mal viele Zutaten. Der Geschmack wird durch die Hauptzutat Zeit langsam herausgekitzelt. Ochsenschwanz-Sugo Quelle: eigene… mehr →
Jessie schmeckts!
Ochsenschwanz-Sugo
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jessieschmeckts wrote 1 week ago: Was lange schmort wird endlich gut butterzart! Und dazu braucht es noch nicht mal viele Zutaten. Der … more →
Rinderrouladen mit Blutwurstfüllung
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nuesschen wrote 1 month ago: 1. Schürze umbinden. 2.Rouladenfleisch großzügig mit Dijonsenf bestreichen, dicke Scheiben Thüringer … more →
Mittwochsmenü [2]
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jessieschmeckts wrote 1 month ago: Hier sieht man lauter heiter Gesichter bei der zweiten Auflage des „Mittwochsmenü“ bei M … more →
Alles in und aus einem Topf...
gilbert@cosmopol wrote 1 month ago: Arabisch: طاجن ṭāǧin, pl. طواجن ṭawāǧin. Kasserolle ist auch eine Variante. Das große Deutsche Forma … more →
Rezepte (5 - Innereien)
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vollwertigerin wrote 5 months ago: Innereien sind irgendwie in der modernen Küche völlig unverdient zu einem sehr schlechten Ruf gekomm … more →
Würzzutaten zum Mitschmoren
maustaste wrote 1 year ago: Auch das beste Stück Fleisch verlangt nach einem Aromakick. Nach Gewürznelken zum Beispiel, Pimentkö … more →
