Im Herbst und Winter lieben wir Walnusssauce, bei dieser Variante aus Siena werden die gehackten Walnüsse etwas angeröstet, das macht sie bekömmlicher. Dazu hatten wir sehr passend einen leicht gealte… mehr →
Hausmannskost 2.0drunkenmonday wrote 1 week ago: (NM) Eine mehr als perfekte Lokation für unsere reguläre Montagsprobe zum Thema Toskana bot uns die … more →
wolfhos wrote 1 month ago: Im Herbst und Winter lieben wir Walnusssauce, bei dieser Variante aus Siena werden die gehackten Wal … more →
drunkenmonday wrote 1 month ago: (NM) Nach nun fast 3 Jahren in meinem Keller (Gedult zahl sich manchmal ja sogar aus), entschloss ic … more →
drunkenmonday wrote 2 months ago: (NM) Dieses mal ließen wir es uns richtig gut gehen: Wir luden den ungemein sympatischen & erfol … more →
drunkenmonday wrote 3 months ago: (NM)… war das Thema des letztens Drunkemonday Treffens. Gesagt – getan – so wurden … more →
wolfhos wrote 3 months ago: Erst jetzt ist mir ein Beitrag bei The Pour von vor zehn Tagen aufgefallen. Die Ergebnisse der Brune … more →
drunkenmonday wrote 4 months ago: (NM) Warum ich im Moment so auf Italienische Weine stehe, zeigt mir auch der Serrata di Belguardo vo … more →
drunkenmonday wrote 5 months ago: (NM) Dieser Wein hat mich schon lange in meinem Keller angelächelt, so wurde es nun Zeit das Schätzc … more →
wolfhos wrote 7 months ago: Ganz überrascht hat mich der 2002er Ronco dei Ciliegi von Castelluccio, ein Forli IGT aus der Romagn … more →
wolfhos wrote 9 months ago: Es schneit ohne Pause, Zeit für einen winterlichen Wein. Der Kleine von Lisini, San Biagio 2006, in … more →
Astrid Schwarz wrote 11 months ago: Von Astrid Schwarz – Am 4. Dezember habe ich eine meiner schönsten Weinproben erleben dürfen … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Nun ist auch der Brunello 2003 von Banfi als regelkonform frei gesprochen worden, sprich, Analysen h … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Hugh Johnson vergibt ja bekanntlich keine Punkte für Weine, aber man kann sehr gut zwischen den Zeil … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Der italienische Staat gibt für Brunello Exportgarantien und überprüft Weine, die in die USA geliefe … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Dass nun der Vino Nobile seinen Brunello-Skandal bekommen hat, wundert mich doch, denn die Aktien de … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Als ich meiner Frau vorgeschlagen habe, ein paar Kinder in Italien zu lassen, und statt denen ein pa … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Der Wein-Blog der NY-Times, The Pour, berichtet, dass die amerikanische Regierung darüber nachdenkt, … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Beitrag zur 11. Weinrallye zum Thema Rosé bei Nikos Weinwelten: Tja, fast hätte ich über dem schönen … more →
wolfhos wrote 1 year ago: Vielen Toskana-Liebhabern wird auf Grund des Brunello-Skandals das Vertrauen in die reine Sangiovese … more →