Schlagwörter » Riesling

Feine Riesling-Sabayon - Beerenauslese über dem Wasserbad

Eine Sabayon besteht immer aus Eigelb, Zucker und Flüssigkeit. In diesem Fall verwende ich eine Riesling-Beerenauslese. Einen süßen Dessertwein, der sich perfekt für eine lockere Sabayon eignet. noch 91 Wörter

Diy

Riesling von der Mosel – die Diva unter den Trauben

Noch reift die weiße Traube an ihrem Rebstock, doch in einigen Monaten ernten die Winzer die Traube und der neue Jahrgang wird gekeltert, während der vorherige nun ausgeschenkt wird.Was macht diese Traube so besonders?  noch 545 Wörter

Mosel

Riesling Open: Die Nummernfolge


Riesling Open
Auf Grund der großen Nachfrage hier jetzt die Nummernfolge vom Probeabend:

1: Riesling Niersteiner Oelberg Spätlese trocken 2012
Seebrich, Rheinhessen
Alkoholgehalt: 13 % vol. noch 1.572 Wörter

Weisswein

Das echte Leben kannst du nicht in Zentimetern messen!

Nun sitze ich mit erhobenen Zeigefinger inmitten meines Wutbürger-Dilemmas, habe noch immer einen Kleckser Grün am Finger und mache mir Gedanken. Warum? Ich hatte meine Meinung in zwei konträre Richtungen laufen lassen, muss dies nun revidieren und dringend mit euch tanzen! noch 640 Wörter

Von Der Hand In Den Mund

Folge 175: Riesling von den Moseljüngern

Hallo liebe Weinfreunde,

heute etwas mit Verspätung gibts mal wieder Neues von Wernervino. Heute Riesling. Ich mag ihn und die Rieslinge von heute sind auch mal nicht aus Franken. noch 20 Wörter

Weinvideos

Riesling «Glanzlicht» – Peter Jakob Kühn (Selection Schwander)

Extrem mineralisch und für einen Riesling sehr trocken, trotzdem süffig, wunderbar kompakt im Abgang, angenehmer Säuregehalt, einfach super für diesen Preis! Einzigartig zu diesem Preis! … noch 18 Wörter

Wein

Das klassische Paar: Käse und Wein

Egal, ob es sich um ein spontanes Zusammensein oder eine vorbereitete Einladung handelt – Käse und Wein passen fast immer dazu. Gerade jetzt, an den langen lauen Abenden, wo wir leichte Weine und kleine Mahlzeiten den üppigen Menüs vorziehen. noch 715 Wörter

Riesling