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Muffins und Chemie

Seitdem ich amerikanische Cup-Maße besitze (zum Backen, was dachtest Du denn?), lese ich lieber Foodblogs als an meinem weiterzuschreiben. Was aber doch zu notieren ist, ist diese unglaublich einfache… mehr →

100 Salate- ein Kochblog

Muffins und Chemie

kleinstadt wrote 8 months ago: Seitdem ich amerikanische Cup-Maße besitze (zum Backen, was dachtest Du denn?), lese ich lieber Food … more →

Schlagworte: Apfel, Öl, Backpulver, Essig, Mehl, Muskat, Natron, Nüsse, piment

Saag Paneer — 1 comment

kleinstadt wrote 1 year ago: Nein, weder Salat noch Brot, aber ein Lieblingsrezept, das auf diesem Rezept basiert. Ich habe aller … more →

Schlagworte: Cayenne Pfeffer, Chili, Garam Masala, Ghee, Knoblauch, Koriandersamen, Kumin, milch, Paneer

Mmh, Mantou (2) — 1 comment

kleinstadt wrote 2 years ago: Erste Resultate der angekündigten Experimente: Der Hefeteig nach diesem Rezept ist sensationell gut, … more →

Schlagworte: Teigtaschen, Mehl, Zucker, Hefe, milch, Öl, Backpulver

Mmmh, Mantou — 1 comment

kleinstadt wrote 2 years ago: Mein kulinarisches Highlight auf der Nippon Connection waren gedämpfte Hefeteigtaschen mit Fleisch g … more →

Schlagworte: Teigtaschen

Kein Salat: Mexikanisches vom Freitag

kleinstadt wrote 2 years ago: Was scharfes war gewünscht, was scharfes gab es. Chili hilft zumindest kurzfristig gegen Heuschnupfe … more →

Schlagworte: avocado, Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Koriander, Zitrone, Zwiebel


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