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Schwarzenberger Lammbratwürstchen mit Wiesenthymian, Selleriecreme und Porree

(Hauptgericht für 4 Personen)

Zutaten:

12 Lammbratwürstchen mit Wiesenthymian (á 30g)
1 kg Sellerieknolle
1 Porree
1 Zwiebel (140g)
100 g Weidebutter
300 ml Gemüsebrühe… noch 181 Wörter

Alle Rezepte

{Herbstgenuss} Kürbis Spinat Quiche

Ich liebe einfach die Vielfalt des Herbstes! Alles ist bunt, knackig und unglaublich lecker. Exotische Früchte können mich gerade längst nicht so locken wie Kürbis, Pastinaken, Äpfel. noch 387 Wörter

Aus Meiner Küche

Leichte Lauchsuppe

Heute mal eine leichte Lauchsuppe ohne Käse.

Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel
2 Lauchzwiebeln
500 g Lauch
300 g Kartoffeln, festkochend
500 ml Gemüsebrühe
250 ml Sojamilch… noch 69 Wörter

Rezept

Ernte: Butternut, Amaranth und Porree

Die Beete werden immer kahler, die letzten Ernten finden ihren Weg zu uns.

Butternut

Dieses Mal waren die Kürbisse dran. Wir haben die Samen aus einem Butternut-Kürbis aus dem Lebensmittelladen. noch 600 Wörter

Gartentagebuch

Kaese-Kuechlein auf buntem Gemuese

Menge: 4 personen

500 g Kartoffeln
; Salz
weisser Pfeffer; f.a.d.M.
325 g Porree (1)
75 g Porree (2)
500 g Moehren
125 g mittelalter Gouda… noch 167 Wörter

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