Haben Sie Ihr Passwort vergessen?

Blogs über: Low Slow

Exzellentes Blog

Jamaican Jerk Pork

Zum gestrigen Strohwitwerabend haben sich 3 Freunde angesagt. Gut so bzw. da musste natürlich - neben Bier – auch Fleisch her! Der Plan für ein Jamaican Jerk Pork steht seit längerem, also bin i… mehr →

BBQ in Altenberge

Jamaican Jerk Pork — 2 comments

Jack the Ribber wrote 8 months ago: Zum gestrigen Strohwitwerabend haben sich 3 Freunde angesagt. Gut so bzw. da musste natürlich - nebe … more →

Schlagworte: Gar und gut, low and slow, Smokenator, Habanero, Jamaican Jerk Pork, Jerk Pork, Jamaikan, Jerk Porc, Jerc Porc

Würstchen im Schlafrock

Jack the Ribber wrote 9 months ago: Inspiriert durch den Lieblingsaufschnitt meines Sohnemanns habe ich mich selber an einen gefüllten R … more →

Schlagworte: Gar und gut, bratwurst, Braten, low and slow, Smokenator, Rollbraten, ROLLI, Schweinebraten, Schweinerücken

Niedrigtemperaturgaren: low & slow und smoken

Jack the Ribber wrote 1 year ago: Niedrigtemperaturgaren im BBQ meint das langsame Garen des Fleisches in heisser, feuchter Luft (um d … more →

Schlagworte: Basiswissen, low and slow, Niedrigtemperaturgaren, räuchern, smöken

Die heilige Dreieinigkeit des low & slow

Jack the Ribber wrote 1 year ago: Drei Dinge braucht der Mann: Feuer, Pfeife, Stanwell. UND drei Dinge müssen beachtet werden, um beim … more →

Schlagworte: Basiswissen, Feuchtigkeit, low and slow, low'n'slow, Niedrigtemperatur, smöken, Temperatur, Zeit

Spare Ribs 3

Jack the Ribber wrote 1 year ago: Heute gilt’s: ich habe vom Metzger tatsächlich ECHTE Spare Ribs bekommen! Diese wie von Raichl … more →

Schlagworte: Gar und gut, BBQ, Barbecue, BARBEQUE, Hickory, spare ribs, spareribs, low and slow, low'n'slow


Have your say. Start a blog.

See our free features →

Verwandte Tags
Alle →

Folge diesem Tag via RSS