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	<title>kochkunst &amp;laquo; WordPress.com Tag Feed</title>
	<link>http://wordpress.com/tag/kochkunst/</link>
	<description>Feed of posts on WordPress.com tagged "kochkunst"</description>
	<pubDate>Sat, 26 Jul 2008 05:57:31 +0000</pubDate>

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	<language>en</language>

<item>
<title><![CDATA[n°12 aromArt]]></title>
<link>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=247</link>
<pubDate>Sun, 20 Jul 2008 20:42:38 +0000</pubDate>
<dc:creator>dietauschlade</dc:creator>
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<description><![CDATA[
&#8230;
&#8230;
&#8230;
&#8230;
heute liegen zum tausch bereit:
getrocknete pfingstrosenblüten sow]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align:right;"><a href="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/07/aromart.jpg"><img class="size-medium wp-image-263 alignleft" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/07/aromart.jpg?w=225" alt="" width="170" height="230" /></a></p>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...<br />
...</span><span style="color:#ffffff;"><br />
...</span></p>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...</span></p>
<p style="text-align:left;">heute liegen zum tausch bereit:<br />
getrocknete <a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/07/aromart2.jpg" target="_blank">pfingstrosenblüten</a> sowie <a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/07/aromart3.jpg" target="_blank">rosenblüten</a><br />
[natürlich kba :o)].</p>
<p style="text-align:left;">in getrocknetem zustand können sie<br />
als aromazusatz im tee dienen.<br />
oder als farbtupfer in der zuckerdose.<br />
oder - noch irgendwelche ideen?<br />
wer hat lust zu tauschen?</p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Ungeordnete Fundstücke aus der linken Netz-Welt]]></title>
<link>http://entdinglichung.wordpress.com/?p=1507</link>
<pubDate>Mon, 14 Jul 2008 11:32:54 +0000</pubDate>
<dc:creator>entdinglichung</dc:creator>
<guid>http://entdinglichung.wordpress.com/?p=1507</guid>
<description><![CDATA[1.) Auch in der linksradikalen BlogerInnen-Szene gilt: Ohne Mampf kein Kampf &#8230; Che&#8217;s War]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p>1.) Auch in der linksradikalen BlogerInnen-Szene gilt: Ohne Mampf kein Kampf ... <a href="http://che2001.blogger.de/"><em>Che's Warlog</em></a> empfielt <a href="http://che2001.blogger.de/stories/1175204/"><strong>Rindfleisch nach Szechuan-Art</strong></a> während <a href="http://advant.blogspot.com/"><em>Renegade Eye</em></a> sich der <a href="http://advant.blogspot.com/2008/07/food-and-blogging-continues-try-kurdish.html"><strong>anatolischen Küche</strong></a> widmet.</p>
<p>2.) aus dem Artikel <a href="http://www.espacioalternativo.org/node/2954"><em>Balius y los Amigos de Durruti</em></a> von Pepe Gutiérrez:</p>
<p style="text-align:center;"><img class="aligncenter" src="http://www.nodo50.org/local/cache-vignettes/L275xH400/Durruti_mayo_1937-2d899.jpg" alt="" width="275" height="400" /></p>
<p>3.) Eine Binsenweisheit von Orlando Chirino, welche es dennoch wert ist, zuweilen wiederholt zu werden:</p>
<p><em>"Just fixing the bathrooms in a school doesn’t mean we’re living in socialism. If you don’t advance, expropriating industry, then corruption and bureaucracy will grow and the capitalist system will be strengthened."</em></p>
<p>aus einem <a href="http://www.permanentrevolution.net/entry/2197">lesenswerten Interview</a> auf der Webseite der GenossInnen von <em>Permanent Revolution</em> ... ebensowenig sind Leninbilder über der Stechuhr und rote Fahnen auf der Direktoren-Villa Anzeichen einer sozialistischen Produktionsweise</p>
<p>4.) Die GenossInnen von <a href="http://communisme.wordpress.com/"><em>Solidarité Ouvrière</em></a> scheinen aus dem Urlaub zurück zu sein.</p>
<p>5.) Zwei Texte aus der radikalen Linken des südöstlichen Nachbarlandes: <a href="http://www.sozialismus.net/ue_texte/gewista.html"><em>"Freie Plakatflächen für ALLE!" Die Auseinandersetzung um die Plakatierfreiheit in Wien</em></a> aus der <a href="http://www.sozialismus.net/">RSO</a> und <a href="http://dielinke.at/artikel/innenpolitik/von-amstetten-zur-erbsunde-und-retour"><em>Von Amstetten zur Erbsünde und retour</em></a> aus der <a href="http://dielinke.at/">SOAL</a>:</p>
<p><em>"Da steht es, das Monster, grinst UNS an und hat doch mit UNS ebenso wenig zu schaffen wie der kleine schnauzbärtige Schreihals auf dem Heldenplatz vor siebzig Jahren: Denn WIR sind Mozart, heißen seit kurzem auch Oscar, leben auf der Insel der Seligen und beglücken die Welt mit UNSEREM Charme. Hier rollt das runde Leder (wenn auch meist unaufhaltsam in Richtung UNSERES Tores) und der Rubel auch, wenn die Russen kommen, diesmal sehnlichst erwartet. Ihr Sportfreunde aus allen Ländern Europas, seid UNS willkommen, füllt Eure Gläser, leert Eure Brieftaschen, stellt Eure Fragen (soferne sie nicht despektierlich sind) und erzählt UNS über Eure seltsamen Sitten und Gebräuche.<br />
Vierzehn Kinder hatte auch weiland die Kaiserin Maria Theresia in die Welt gesetzt, wozu also nach Amstetten blicken, wenn Sie Schönbrunn besuchen und bewundern können. Unterlassen Sie diese anzüglichen Bemerkungen, Sie sind hier zu Gast, WIR steigen allenfalls in den Keller hinab, um den Wein zu holen, mit dem WIR Sie bewirten. WIR haben nichts zu verbergen.<br />
Halt! Was suchen Sie da unter UNSEREM Teppich?"</em></p>
<p>6.) <a href="http://mikeely.wordpress.com/"><em>Kasama</em></a> stellt den Text <a href="http://mikeely.wordpress.com/2008/07/10/zizek-resistance-is-surrender/"><strong>Resistance is Surrender</strong></a> von <em>Slavoj Žižek</em> zur Diskussion.</p>
<p>7.) Und welche linke Partei sagt so etwas?</p>
<p><em>"Die Gestaltung ist als Wort-Bild-Marke definiert und enthält als Gestaltungselement weiterhin den Punkt. Das Signet wird als Datei für die verschiedenen Anwendungen zum Download zur Verfügung gestellt."</em></p>
<p>Die Auflösung des Rätsels gibt es <a href="http://die-linke.de/fileadmin/download/erscheinungsbild/umgang_mit_der_marke.pdf">hier</a>.</p>
<p>8.) Die MLPD hat <a href="http://www.mlpd.de/rund-3.000-feierten-in-der-horster-mitte-beim-5.-sommerfest/">gefeiert</a>:</p>
<p><em>"Stefan Engel, der Vorsitzende MLPD diskutierte nachmittags mit über 200 Teilnehmern über die Frage: »Der Linkstrend und unsere Vorstellungen zum Sozialismus«.</em></p>
<p><em>...</em></p>
<p><em>Heftige Diskussionen beim Wetteinsatz zum Ergebnis des morgigen EM-Endspiels gab es am gemeinsamen Stand der Landesleitung NRW und des Kreises Gelsenkirchen der MLPD.</em></p>
<p><em>Abend und Nacht gehörten der flotten Tanzmusik. Zuerst heizte die Gelsenkirchener Band »Kickdown« mit Country Rock die Stimmung an. Und abends spielte dann die ebenfalls aus Gelsenkirchen stammenden Band »Blues Service« Akustik-Blues bis hin zu kräftigem Blues-Rock."</em></p>
<p style="text-align:center;"><img class="aligncenter" src="http://www.stefanengel.info/images/stories/fotos/stefan/privat/urkunde.jpg" alt="" width="222" height="312" /></p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[maibOh!le]]></title>
<link>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=142</link>
<pubDate>Tue, 10 Jun 2008 23:50:11 +0000</pubDate>
<dc:creator>dietauschlade</dc:creator>
<guid>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=142</guid>
<description><![CDATA[


meine tante gab mir letztens ein rezept für maibowle, welches vielversprechend klang.
nach dem e]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-143 alignleft" style="float:left;" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle1.jpg?w=225" alt="" width="148" height="194" /></a></p>
<p><a href="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-144 alignleft" style="float:left;" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle2.jpg?w=225" alt="" width="147" height="194" /></a></p>
<p><span style="color:#000000;"><a href="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle3.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-145" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/06/maibowle3.jpg?w=225" alt="" width="154" height="202" /></a></span></p>
<p style="text-align:center;">meine tante gab mir letztens ein rezept für maibowle, welches vielversprechend klang.<br />
nach dem erwerb von frischem waldmeister auf dem markt, probierte ich es aus &#38; empfehle es sehr als erfrischendes getränk für laue sommerabende!</p>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...</span></p>
<p>gebraucht werden:</p>
<ul>
<li>eine flasche weißwein</li>
<li>2-7 el zucker<br />
(ich habe <a href="http://dietauschlade.wordpress.com/2008/04/20/tauschbereit/" target="_blank">tonkabohnenzucker</a> verwendet - verstärkt den typischen waldmeistergeschmack)</li>
<li> etwa 5 zweige frischen waldmeister<br />
(ggfs. kleinschneiden, um das aroma zu intensivieren)</li>
<li> eine flasche sekt</li>
</ul>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...</span></p>
<p>weißwein, zucker und waldmeister mischen und mehrere stunden ziehen lassen<br />
- dann den waldmeister entnehmen (sonst könnte es bitter werden). das konzentrat im kühlschrank aufbewahren. bei wunsch&#38;bedarf, weinglas damit etwa zur hälfte füllen und den rest mit sekt aufgießen.</p>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...</span></p>
<p style="text-align:center;">mit freu(n)den genießen!</p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[bacKunst]]></title>
<link>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=92</link>
<pubDate>Mon, 19 May 2008 20:39:03 +0000</pubDate>
<dc:creator>dietauschlade</dc:creator>
<guid>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=92</guid>
<description><![CDATA[der göttergatte mag kekse. ich auch (ab&amp;zu). allerdings stört mich die verpackung ungemein (12]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p>der göttergatte mag kekse. ich auch (ab&#38;zu). allerdings stört mich die verpackung ungemein (12 Kekse + plastikschale + plastikfolio + karton) - zumal sie noch nicht mal dekorative zwecke erfüllt!</p>
<p><a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/05/cookieglas.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-94" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/05/cookieglas.jpg?w=225" alt="" width="175" height="233" /></a>um dieses ‹dilemma› zu umgehen, habe ich die kekse mittels eines sehr simplen rezeptes einfach selbst gebacken und in eine wiederverwertbare und (!) dekorative verpackung gesteckt - denn wie heißt es schließlich so schön: das auge ißt mit.</p>
<p>bacKunst. verpacKunst. :o)</p>
<p style="text-align:center;"><span style="color:#ffffff;">...</span></p>
<p style="text-align:right;"><span style="color:#33cccc;">wer übrigens gerne ein eigenes kunstwerk gegen ein keksGlas tauschen würde, kann dies gerne äußern. die ‹création› wird dann rechtzeitig zum tauschTermin angefertigt!</span></p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[kochKunst]]></title>
<link>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=53</link>
<pubDate>Sun, 04 May 2008 18:08:31 +0000</pubDate>
<dc:creator>dietauschlade</dc:creator>
<guid>http://dietauschlade.wordpress.com/?p=53</guid>
<description><![CDATA[wir haben beim jungen engländer ein tolles rezept für selbstgemachte ravioli entdeckt - normalerwe]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p>wir haben beim jungen engländer ein tolles rezept für selbstgemachte ravioli entdeckt - normalerweise (zumindest die aus der dose) überhaupt nicht mein fall, doch diese waren absolut spitze!</p>
<p>man nehme</p>
<p><a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/05/kochkunst_ravioli_zutaten.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-54" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/05/kochkunst_ravioli_zutaten.jpg?w=300" alt="" width="161" height="117" /></a><br />
nudelteig<br />
getrocketen schinken<br />
mozarella<br />
getrocknete tomaten<br />
frische basilikumblätter<br />
etwas geriebenen hartkäse (parmesan o.ä.)</p>
<p>rolle den nudelteig aus<br />
mische mozarella, getrocknete tomaten, basilikum und hartkäse<br />
fülle die teigplatten mit dem getrockneten schinken sowie der restlichen masse<br />
bestreiche die freie teigfläche mit wasser (fungiert als kleber) und schließe die teigtaschen (ränder mit einer gabel festdrücken)</p>
<p style="text-align:left;"><a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/05/kochkunst_ravioli_fullung.jpg"><img class="size-medium wp-image-55 alignleft" style="float:left;" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/05/kochkunst_ravioli_fullung.jpg?w=225" alt="" width="75" height="103" /></a><a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/05/kochkunst_ravioli_fertig.jpg"><img class="size-medium wp-image-56 alignleft" style="float:left;" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/05/kochkunst_ravioli_fertig.jpg?w=300" alt="" width="135" height="103" /></a></p>
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">die gekochten ravioli mit</p>
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p style="text-align:left;">
<p>olivenöl<br />
frische gemahlenem schwarzen pfeffer<br />
gezupften basilikumblättern<br />
hartkäse</p>
<p>bestreuen und anschließend mit einem guten wein und einer netten tischgesellschaft genießen!</p>
<p style="text-align:left;"><a href="http://dietauschlade.files.wordpress.com/2008/05/kochkunst_ravioli_angerichtet.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-57" src="http://dietauschlade.wordpress.com/files/2008/05/kochkunst_ravioli_angerichtet.jpg?w=300" alt="" width="158" height="118" /></a></p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Gewürzsalz-Bar die Zweite]]></title>
<link>http://phoenixe.wordpress.com/2008/01/09/gewurzsalz-bar-die-zweite/</link>
<pubDate>Tue, 08 Jan 2008 23:45:17 +0000</pubDate>
<dc:creator>phoenixe</dc:creator>
<guid>http://phoenixe.wordpress.com/2008/01/09/gewurzsalz-bar-die-zweite/</guid>
<description><![CDATA[Hier das nächste Rezept für Kräutergartenbesitzer:
Rosmarin, Oregano, Thymian und - jetzt kommt d]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p>Hier das nächste Rezept für Kräutergartenbesitzer:<br />
Rosmarin, Oregano, Thymian und - jetzt kommt der Pfiff - Abrieb einer unbehandelten Zitrone (Schale) trocknen. Kräuter zerbröseln und mit der Zitronenschale und Meer- oder Steinsalz im Verhältnis 3 :1 mischen. Im Schraubglas luftdicht oder im Ton- bzw. Steingutgefäß aufbewahren.<br />
Diese Kräuter-Zitronen-Mischung habe ich auch immer gern ohne Salz parat, weil sie einfach eine tolle Würzmischung ist - und ehrlich gesagt nehme ich die gleiche Mischung auch für einen köstlichen Tee, der die Lebensgeister weckt, wach macht und frische Energie gibt. Er klärt den Geist und mit seinem würzig-zitronigen Duft ist er einfach schon beim Schnuppern ein freudiges Ereignis.</p>
]]></content:encoded>
</item>
<item>
<title><![CDATA[Koch Striffler aus Markgröningen ist deutsche Entdeckung]]></title>
<link>http://kochkurs.wordpress.com/2007/11/13/koch-striffler-aus-markgroningen-ist-deutsche-entdeckung/</link>
<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 10:29:17 +0000</pubDate>
<dc:creator>kochkurs</dc:creator>
<guid>http://kochkurs.wordpress.com/2007/11/13/koch-striffler-aus-markgroningen-ist-deutsche-entdeckung/</guid>
<description><![CDATA[Ein Koch aus dem Kreis Ludwigsburg ist die deutsche Koch-Entdeckung des Jahres. Das gab der Restaura]]></description>
<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://kochkurs.wordpress.com/files/2007/11/ei-schale.thumbnail.jpg" alt="Koch Entdeckungen" align="left" hspace="5" vspace="5" />Ein Koch aus dem Kreis Ludwigsburg ist die deutsche Koch-Entdeckung des Jahres. Das gab der Restaurant-Führer Gault Millau bekannt. "Hochtalentiert, gleichwohl zurückhaltend, ja fast schüchtern bietet Matthias Striffler furiose Gerichte" - so lobt die französische Gourmet-Bibel den Küchenchef von Strifflers Herrenküferei aus Markgröningen, und kürt ihn damit zur deutschen "Entdeckung des Jahres". <!--more-->Auf Anhieb hat er 16 von 20 Punkten bekommen. Zu seinen Kochkünsten heißt es in dem Restaurantführer: "Köstlich alliiert er Räucheraal, Rhabarber, Taubenbrust und dreierlei Bohnen." Voll des Lobes ist der Restaurantführer auch für Bernhard Diers von der Zirbelstube im Hotel am Schlossgarten und Martin Öxle von der Speisemeisterei Hohenheim in Stuttgart. Sie erhielten wie im Vorjahr 18 Punkte und gehören damit weiter zu den Spitzenköchen Deutschlands. Eins auf die Mütze bekam dagegen Armin Karrer vom Hirschen in Fellbach, er fiel von 17 auf 16 Punkte. Der Gault Millau hat dieses Jahr 1120 Restaurants getestet, seine stets anonym auftretenden Test-Esser haben dabei knapp 300.000 Euro Spesen gemacht.</p>
<p>Mein Webtipp: <a href="http://blogs.cjb.net/Roberta/" title="Roberta">Weblog von Roberta</a>, meine Freundin aus der Schweiz.</p>
]]></content:encoded>
</item>

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