Blogs über: Kochen A Gogo
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Nocino 2009 - das abfüllen
nach 7 wochen war es heute soweit, ich konnte den an johanni angesetzten nocino mit zuckersirup verdünnen (0.75 l wasser und 700 g zucker) und in flaschen abfüllen. es ergab genau 3 liter. jetzt heiss… mehr →
küchengarten mit umschwung
nocino 2009 - das abfüllen
gogo wrote 3 months ago: nach 7 wochen war es heute soweit, ich konnte den an johanni angesetzten nocino mit zuckersirup verd … more →
nocino 2009 - das ansetzen
gogo wrote 5 months ago: rechtzeitig zu johanni habe ich heute den diesjährigen nocino angesetzt. gegenüber dem letzten jahr … more →
nocino 2009 - mise en place
bele wrote 5 months ago: in der stadt zwei liter guten grappa gekauft. bald gehts den grünen nüssen an den kragen. … more →
nocino II
gogo wrote 1 year ago: nach 40 tagen war es heute endlich soweit: ich konnte den nocino, den ich kurz nach johanni angesetz … more →
nocino I
gogo wrote 1 year ago: nachdem johanni vorbei ist, konnte ich endlich meinen ersten nocino ansetzen. das rezept stammt aus … more →
holunderblütenessig
bele wrote 1 year ago: gogo hat gestern seinen sirup gemacht, ich meinen schon fast traditionellen holunderessig. … more →
holunderblütensirup
gogo wrote 1 year ago: nach einigen jahren, in denen ich keinen holundersirup angesetzt hatte, hat es mich dieses jahr wied … more →
besuch der jungen damen (mit anhang)
gogo wrote 1 year ago: heute hatten wir besuch aus dem glarner- und dem appenzellerland. zum hauptgang gab’s pilz-spa … more →
