Auch lecker!

Gute Nacht,

Felix

Lecker!

Gruß,

Felix

Wir haben im Haus der Eltern nebenan übernachtet, und da muss man, wenn man nach oben will durchs Bad. Das Haus ist irgendwie als Rundgang angelegt, keine Ahnung, weshalb. Ich wollte jedenfalls nach oben, bin durch das Bad, und schwups war ich auf dem Weg ins Kellerloch. Da es mir dort unten aber zu dunkel und gruselig war habe ich beschlossen, mich mit den Füßen in der Leiter einzuhaken, im Flug eine halbe Drehung hinzulegen und mit dem Kopf an der hinteren Wand zu bremsen. Gut, dass ich erstens beweglich und zweitens recht muskulös bin. Kletterkundige würden das, was ich da fabriziert habe als Kaminklettern ohne Hände bezeichnen. Wie auch immer ich das geschafft habe, ich weiß es nicht, jedenfalls hing ich mit den Füßen in der obersten Stufe und mit dem Kopf an der hinteren Wand und unter mir das Loch. Sah bestimmt total komisch aus. Ich kam aber wieder raus und habe mir glücklicherweise nur zwei blaue Knie, ein paar Schürfwunden am Arm und leichte Kopfschmerzen geholt. Und der Arm wird auch langsam blau. Wer rechnet aber auch mit einem Loch direkt hinter einer Tür??? Man hat mich dann aufgeklärt, dass die Badezimmertür normalerweise abgeschlossen ist, wenn das Loch auf ist. Und ich bin nicht die erste, die da reingesemmelt ist. Beruhigend.

Abgesehen von meiner unfreiwilligen Flugstunde war das Wochenende super. Wir sind mit einem kleinen Boot auf einen See rausgefahren, haben gegrillt, sind mit einer kleinen Katze im Schlepptau durch die Pampa gestiefelt und haben dabei Kirschen gepflückt, waren auf einem Kunsthandwerkermarkt und wurden toll verköstigt. Ich bin sogar auf einen Kirschbaum geklettert. Habe ich seit Jahren nicht mehr gemacht. Ich frage mich nur, warum man so viele Sachen irgendwann nicht mehr macht. Eben so etwas wie durch die Natur stiefeln, Kirschen pflücken, auf Bäume klettern...

Die Katze war super niedlich. Fast komplett weiß und wohl taub. Außerdem glaubt sie, ein Hund zu sein. Sie wollte mit spazieren gehen und wenn von uns keiner mehr zu sehen war, weinte sie ganz fürchterlich, fing aber sofort an zu schnurren wie ein Staubsauger, wenn sie uns wieder gefunden hatte. Auf Bäume klettern musste sie auch, wenn einer von uns auf einem war. Das sieht vielleicht lustig aus. Alle Viere von sich gestreckt und dann irgendwie am Stamm hochkrallen. Ich hätte sie am liebsten mitgenommen, aber der beste Verlobte weigert sich hartnäckig, seine Katzenallergie aufzugeben. Und meine Kaninchen hätten sich wohl auch beschwert...

entspannter als erwartet, ist aber noch steigerungsfähig ;-)

merke: 4,5 Stunden Fahrt sind erträglich, wenn die Kinder drei Viertel davon schlafen. 7 Stunden sind zweieinhalb zu viel...

rechts am rechten Schuh bin ich irgendwo hängen geblieben und habe mir dort ca. 2cm aufgerissen :-(

Es ist mal wieder so weit!

Der Joe eröffnet einen neuen Blog, weil er Spaß dabei hat. Mal schaun, wie lange es diesmal andauern wird.

Grund genug, einmal schnell zum Thema Kirschen und Bauchweh zu recherchieren....Also: leider sind es nicht moralinische Inhaltsstoffe, die bei gestohlenen Kirschen Bauchweh verursachen, sondern Hefe-Bakterien. Diese sind fast immer auf der Oberfläche der Kirschen zu finden und werden bei normalem Kirschengenuss von der Magensäure unschädlich gemacht und abgetötet. Wenn nun aber sehr grosse Mengen Kirschen genossen werden und gleichzeitg viel Wasser getrunken wird (das die Magensäure kurzzeitig verdünnt), beginnen sich die Hefebakterien feuchtfröhlich zu vermehren und es kommt zu Gärprozessen - die wir dann als Bauschschmerzen spüren.

Notabene: Dieser Effekt tritt bei gekauften und bei gestohlenen Kirschen ein....

Momentan befinde ich mich im Endspurt einer Fleischphase, die irgendwann sicher in einer fleischabstinenten Phase enden wird, bevor es dann wieder los geht. Und da auch Kirschen und Frühlingszwiebeln im Juli Saison haben, heute eine Lebervariante mit eben diesen.

Zuerst...

Süßkirschen halbieren und entsteinen.
Frühlingszwiebeln putzen und in Penneform schneiden.
Geräuchterten Bauchspeck in dünne Scheiben schneiden.
Leber parieren, waschen und in grobe Stücke zerteilen.
Mehl salzen und pfeffern, Leberstücke darin rundum wälzen, überschüssiges Mehl frei von der Leber klopfen.

Und dann ging alles ganz schnell...

Bauchspeck in einer heißen Pfanne auslassen, bis der Speck knusprig gebräunt und genügend Fett ausgetreten ist. Frühlingszwiebeln im Schweinefett anschwitzen, rausnehmen und beiseite stellen.
In einer zweiten Pfanne Kirschhälften in heißer Butter und einer Prise braunen Zucker schwenken, rote Pfefferbeeren dazugeben, mit Balsamico und Weißwein ablöschen, vom Herd nehmen.
Leber in der Schweinespeckpfanne bei starker Hitze kurz anbraten, dass die Mehlkruste leicht knusprig gebräunt, das Innere allerdings rosa bleibt.
Kirschen und Frühlingsgrün leicht mischen, auf einen Teller geben, mit etwas Meersalz bestreuen.
Gebratene Leber auf warmem Kirschsalat anrichten.

Dazu passt ein junger Rotwein.

Aber die Kirschen der Gegenwart holen auf. Vor allem sind sie grösser, saftiger (und wurmfrei;-)) geworden. Kordia, eine tschechische Sorte ist dabei zur Hauptsorte aufgestigen, die in der Mitter der Hauptkirschensaison den grössten Teil der Ernte bestreitet.

Warum Kordia?  Weil sie gross, saftig und dunkel ist. Wegen ihrem super-Aroma. Un weil sie knackig und fest beim Konsumenten ankommt!

Datürlich wird Koria während der Ertezeit mit einem Plastikdach gegen Regen geschützt, damit die Früchte bei Regen nicht aufplatzen.

• Herkunft: in Tschechien, in Techlovice gefunden, seit den 80er Jahren angebaut und im Handel
• Wuchs, gesund, breit, gut verzeigt
• Ernte: mittelspät , lange andauernd, da die Früchte lange am Baum bleiben können, ohne Qualitätsverluste
• Früchte: grosse Früchte, 8.5 gr und mehr, herzförmig, dunkel-schwarz, angenehm süssaromatischer Geschmack, mit etwas Säure, festes Fruchtfleisch

Es war eine perfekte Sommersonnenwende. Gute Freunde, gutes Bier, ein schönes Feuer, nette Gegend, ein Blockhaus und mittendrin zu später Stunde der Mond. Viel mehr geht nicht.

Dazu gab es dort jede Menge süüüßer Kirschen. Denn das Haus dort steht auf einer riesigen Streuobstwiese mit hunderten Kirschbäumen. Die Früchte waren am Vormittag nach einem kurzen Regenschauer am leckersten. Da waren sie etwas abgekühlt.

Das Blockhaus vermietet die Schäferfamilie von Udersleben (Kyffhäuser).

Der Nachbar war übrigens damit einverstanden. Und das Klettern hat wirklich noch soviel Spaß gemacht wie früher in Omas verlausten Mandelbäumen. Der Kirschbaum ist natürlich viel höher - aber ich bin ja auch größer als damals.

Sterne

Kirschen

Totenköpfe

Umrahmt von Schachbrettmustern oder Streifen.

Sieht aus wie ausm einarmigen Banditen... :/

Mittlerweile gibt es im StudiVZ ja sogar Gruppen, die behaupten dass solche Muster Tauben, Krieg und Gewitter anlocken.

Und Recht haben die.

Diese Muster gruseln mich, sie machen mir Zahnweh und meine Zehennägel ziehen sich zurück in meine Füße. Bäh.

:-)

Moritzburg

My favourite bôule for café au lait was the source of inspiration for these coasters, mentioned in the Zakka-post earlier. I rubber-stamped the cherries on cotton and combined it with fabric from Ikea and Lecien. I do like cherries... (though I hated having that rather stupid 80ies-tune on my mind while sewing). 

Meine Lieblings-Milchkaffeeschale war die Inspirationsquelle für diese Untersetzer, wie schon im Zakka-post gezeigt. Die Kirschen sind mit Radiergummistempeln auf Baumwolle gedruckt, das Ganze mit Stoff von Ikea und Lecien kombiniert. Ich mag Kirschen... ( auch wenn ich beim Nähen diese schreckliche 80er-Melodie im Ohr hatte). 

Das Ultra Mini Kleid von Kitties Lair ist auch ultra Sexy. Dabei ist ein schwarzer spitzen Slip der neckisch aus dem Rückteil schaut und ein süßes flexi Schleifchen. Der Stoff glänzt metallic und es gibt dieses herrlich süße Kleidchen in den verschiedesten Farben

Ich konnte einfach nicht wiederstehen und hab mir das gleiche Kleid mit fruchtigen Kirschen gekauft!

Kleid: Booty Call (rot & kirsch-geschmack) Kitties Lair

Schuhe: Chichi (schwarz) Maitreya, Peep Toe Mules (rot) Kitties Lair