Blogs über: Ingredient
Exzellentes Blog
Bresaola
Was ist der Unterschied zwischen Bresaola, Bündner Trockenfleisch und Mostbröckli? Dieser Frage bin ich kürzlich nachgegangen und ich habe folgendes herausgefunden. Alle drei sind sehr stark verwandt.… mehr →
Fressen und trinken
Bresaola
Moritz wrote 2 weeks ago: Was ist der Unterschied zwischen Bresaola, Bündner Trockenfleisch und Mostbröckli? Dieser Frage bin … more →
Fenchel
Moritz wrote 1 year ago: Fenchel eignet sich sehr gut für Salat. Man unterscheidet zwei Sorten von Fenchel: Männchen und Weib … more →
Mozzarella di bufala
— 1 comment
Moritz wrote 1 year ago: Büffelmozzarella. Im Coop kann man Büffelmozzarella als „Fine Food“ Artikel kaufen. Ich … more →
Aceto Balsamico
Moritz wrote 1 year ago: Ich habe letzte Woche eine Flasche Aceto Balsamico 8 jährig geleert. Die Flasche war 1dl gross . Er … more →
Mit Zitrone würzen
Moritz wrote 1 year ago: Ich habe die Zitrone neue entdeckt. Rein zufälligerweise, weil ich keinen Essig (ausser Aceto Balsam … more →
