Blogs about: Indische Kuche
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Papadams
Ein Papadam, Papad oder Papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) ist ein dünner frittierter Teig-Fladen. Man könnte sie auch als Chips bezeichnen. Papadams sind sehr knusprig und werden in der ind… more →
Land.Leben.Lust
Papadams
landlebenlust wrote 1 month ago: Ein Papadam, Papad oder Papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) ist ein dünner frittierter Teig- … more →
Dosai in der Versuchsküche
landlebenlust wrote 1 month ago: Nachdem ich nun endlich rausgefunden hab, wie man Dosai macht, die leckeren indischen Pfannkuchen, w … more →
Wir kochen mal wieder indisch... Murkha Dal und Walnuß-Chutney
landlebenlust wrote 2 months ago: Die Indische Küche ist nicht denkbar ohne Dal. Dieses Eintopf ähnliche Gericht aus Hülsenfrüchte … more →
Reisebericht
adrianindien wrote 2 months ago: Gerne haette ich in den letzten Tagen Bilder hochgeladen oder einige Lebenszeichen gesendet. Leider … more →
Die Grillsaison ist eröffnet...
landlebenlust wrote 3 months ago: Wow, was für ein Tag! Ein Tag voller Wärme und Sonnenschein im Garten, so solls sein. Mit kurzen H … more →
Garam Masala und Chicken Curry
landlebenlust wrote 5 months ago: Bekanntlich ist ja die Indische Küche eine große Leidenschaft von mir, obwohl sie mir im letzten U … more →
Exoten im Garten
landlebenlust wrote 11 months ago: Aus dem letzten Asienurlaub hab ich Samen für Okraschoten mitgebracht. Die wachsen eigentlich nur i … more →
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