Blogs über: Hefe
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Kürbisstuten
So lange Kürbisse noch Saison haben, möchte ich Euch diesen fluffig-feinen Kürbisstuten ans Herz legen. Für alle, die mit ‘nem Hefepferd jetzt nix anfangen können, erklärt Wikipedia folgendes: S… more →
Mestolo
Laugenbrötchen
schrieb 3 days ago: Mangels Laugenbrötchenangebot bei den hiesigen Bäckern und gleichzeitiger Vorstellung ohne Laugenbrö … more →
Dinkelvollkornbrot
schrieb 3 days ago: Zutaten: 1 Würfel Hefe 3/4 l lauwarmes Wasser 4 EL Essig, 5%ig 3 TL Salz 600 g Dinkelvollkornmehl 20 … more →
Gedeckter Rhabarberkuchen
schrieb 4 days ago: Das Originalrezept stammt aus “Das Golden Blatt”…damit niemand etwas falsches denk … more →
Dinkelbrötchen
schrieb 4 days ago: Zutaten: 1200 g Dinkelvollkornmehl 700 g Wasser 2 Würfel Hefe 2 TL Honig 120 g geschmolzene Butter … more →
Haferflocken-Roggen-Brot
schrieb 4 days ago: Zutaten: 300 g Mehl 200 g Roggenmehl (Vollkorn) 55 g Haferflocken 15 g Salz 1 EL Brotgewürzmischung … more →
Einsteigerbrot
schrieb 4 days ago: Dieses Rezept habe ich dem ehemaligen CK User harryad zu verdanken. Ein pensionierter Lehrer, der le … more →
Hefeteig
schrieb 4 days ago: Auch wenn es nicht so unbedingt “besonders” ist, ist dieser Hefeteig doch die Basis von so ziemlich … more →
Hefeschmelz
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schrieb 6 days ago: 1 Esslöffel Bierhefeflocken2 Esslöffel Margarine (Sojola)2 Esslöffel Mehl1 Teelöffel Senf1/2 Teelöff … more →
Pizzatime!
schrieb 1 week ago: Pizza gibts bei uns nur selten. Bei meiner besseren Hälfte öfter als bei mir aber das ist ja … more →
sauerteig - mein herz schlägt für den sauerteig.
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schrieb 1 week ago: brot backen finde ich ja super. alleine der duft von frischgebackenem brot ist ein traum. und wenn m … more →
Mini-Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomaten
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schrieb 2 weeks ago: Hefeteig kann mich nicht mehr schrecken – das ich das mal schreiben würde! Aber irgendwie läuf … more →
For the very first time...
schrieb 3 weeks ago: Brot backen ist für mich bisher eine Kunst gewesen, die irgendwas mit Vorteigen, viel Zeit und Muße, … more →
Süßer Hefeteig
— 7 comments
schrieb 3 weeks ago: Ach, süßen Hefeteig zu veganisieren ist ja eh kein Problem. Da ist ja nichts drin. Sagte man mir an … more →
Les Traditions de la Cuisine Lyonnaise - Saucisson Brioché: Wurst im Briochemantel
schrieb 3 weeks ago: Im Oktober 2010 waren wir in Lyon – der Hauptstadt, um nicht zu sagen Weltstadt der Gastronomi … more →
Fladenbrot vom Grill
schrieb 3 weeks ago: 500 Gr Mehl 1 Pkg Trockenhefe 5 EL Olivenöl 1 EL grobes Meersalz 250 ml lauwarmes Wasser 1-2 EL ital … more →
Pain Paillasse - rustikales Baguette
— 3 comments
schrieb 3 weeks ago: Meine Mitesserin machte mir vor ein paar Wochen eine große Freude und brachte mir die “Bakery … more →
#Hefekranz
schrieb 3 weeks ago: Foto: Loretta Stoned © Für den Teig: 500g Mehl 250gRama(Fett) 4Eigelb 2Eßl Zucker 1 Würfel He … more →
Des Säufers kleines Wörterbuch - H
— 9 comments
schrieb 4 weeks ago: Der Sommer kommt und mit ihm gerät das Blut in Wallung. Gerade jetzt ist deshalb die perfekte Zeit, … more →
würziges Dinkelbrot
— 5 comments
schrieb 1 month ago: Heute gibt’s ein würziges Dinkelbrot mit Kreuz- und Schwarzkümmel. Ich mag Gewürze sehr gerne … more →
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