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Berliner Senat will Restaurantprüfungen bundesweit veröffentlichen

Carsten Hennig wrote 7 months ago: Vorstoß im Bundesrat: Prüfberichte über Restaurants sollen nach Willen des Berliner Senates künftig … more →

Schlagworte: Gastronomie, Restaurant, Gastgewerbe, Prüfbericht, Hygiene, Sauberkeit

Der Vorteil zeitlich begrenzter Aktionen - oder warum Sie gerade jetzt externe Impulse nutzen sollten6 comments

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt wrote 10 months ago: Sehr geehrter Herr Fleischer/Metzgermeister, den HACCP-Auflagen und der Rezessionsdiskussion zum Tro … more →

Schlagworte: Allgemein, Metzgerblog, Kreativität, Regional, nutzen, Fleischerblog, Emotion, Erlebnis, Produkt-Varietät

HACCP: Akademie Fresenius schult gemäß IFS 5

Thomas Hendele wrote 1 year ago: Seit dem 1. Januar 2008 ist der neue International Food Standard (IFS) gültig. Diese aktuelle Versio … more →

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, Arbeitswelt, Weiterbildung, Küche, CATERING, Fresenius, international food standard, IFS


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