Bei der Frage, welches Getränk sie beim Grillvergnügen bevorzugen, favorisierten 46 Prozent der Befragten ab 18 Jahre Bier und Biermixgetränke. Mit deutlichem Abstand folgen auf der Beliebtheitsskala Wasser (14 %) und Wein (12 %). Rund zehn Prozent mögen Limonaden, lediglich vier Prozent Weinschorle. Mit dem Geschmackserlebnis Bier wird in erster Linie geselliges Beisammensein, Durst stillende Erfrischung und hervorragende Qualität verbunden. Vor allem Männer (57 %) schätzen beim Biergenuss insbesondere die hochwertige Brauart und die natürlichen Rohstoffe nach dem Reinheitsgebot. Zudem tragen das feinherbe Aroma und die prickelnde Frische zu einem perfekten Genusserlebnis für jeden Grillfan bei. Verantwortlich für diese positive Einschätzung des Bieres ist die traditionelle Herstellung nach dem Reinheitsgebot, wonach nur Braugetreidemalz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden dürfen.

Beauty-Tipps gibt es wie Sand am Meer. Die meisten Trends aber kommen und gehen. Eine unangefochtene Beauty-Regel bleibt: Viel trinken macht schön. Denn Flüssigkeit strafft und glättet die Haut, fördert die Kalorienverbrennung, schwämmt Giftstoffe aus dem Körper und steigert die Leistungsfähigkeit. Den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen, gehört deshalb für viele Frauen vor allem während des stressigen Büroalltags zum Pflichtprogramm. Laut einer aktuellen Online-Umfrage von Franziskaner Weissbier Alkoholfrei* achten Frauen vor allem während der Mittagspause darauf, ausreichend zu trinken. Die meisten decken ihren Bedarf mit Wasser, das über den Tag verteiltsicher eine gute Wahl darstellt. Gerade in der Auszeit am Mittag aber steht vielen der Sinn nach erfrischender Abwechslung - und mehr Geschmack. Den bietet ein Mittagspausengetränk, das dazu auch noch kalorienarm und vitaminreich ist: Franziskaner Weissbier Alkoholfrei.

Ein ideales Getränk für die nur 35 Minuten Mittagspause, die sich der deutsche Arbeitnehmer laut Umfrage im Schnitt gönnt - nicht viel, um effektiv zu entspannen, aufzutanken und dem Körper Energie und Leistungsvermögen zurück zu geben. Durch die isotonische Wirkung von Franziskaner Weissbier Alkoholfrei jedoch gelangen die im Bier enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente schnell in den Blutkreislauf. Das sorgt für rasche Belebung und die nötige Regeneration, um am Nachmittag wieder voll durchstarten zu können. Schließlich reagiert das Gehirn, eines der wasserreichsten Organe unseres Körpers, besonders empfindlich auf Flüssigkeitsverlust. Konzentrationsmangel, Kopfschmerzen und Müdigkeit sind die Folgen. Das bestätigen fast 70 Prozent der befragten Frauen, die angeben, sich am Nachmittag schwerer konzentrieren zu können, wenn sie mittags nicht genug getrunken haben.

Gegen das Leistungstief helfen die in Franziskaner Weissbier Alkoholfrei enthaltenen B-Vitamine. Sie stärken die Nerven und die allgemeine Leistungsfähigkeit, um für berufliche Stresssituationen am Nachmittag wieder gestärkt zu sein. Schöner Nebeneffekt, im wahren Sinne des Wortes: Die B-Vitamine wirken von innen heraus auf den Stoff- und Hautwechsel. Sie erneuern die Zellen von Haut, Haaren und Nägeln und sind für einen gesunden Fettstoffwechsel verantwortlich, der durch den geringen Kalorien- und Zuckergehalt im alkoholfreien Weizenbier zusätzlich gefördert wird. Ein Vitamin-Paket, das beste Voraussetzungen für eine kleine "Schönheitskur" in der Mittagspause schafft.

Doch wie erklärt man der Kollegin in Bistro oder Restaurant, dass man guten Gewissens zum naturtrüben Weizen greifen darf? Am einfachsten so: Franziskaner Weissbier Alkoholfrei enthält maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol - ein Wert, der keine nachweisbaren Auswirkungen auf den Körper hat. Und am besten lässt man sich die Flasche Franziskaner Weissbier Alkoholfrei mit dem prägnanten blauen Etikett mit an den Tisch servieren. Auf diese Art sind eventuelle Missverständnisse ausgeschlossen und einem entspannten Genuss steht nichts mehr im Wege. Denn dieser beginnt bereits mit dem Weißbier-Einschenkritual - einschenken, Resthefe schwenken, genießen, regenerieren.

Beck's Ice erhält seine klare und einzigartige Optik durch ein erstmalig in der Brautechnik eingesetztes Filtrationsverfahren. Dabei werden die Farbstoffe des Bieres herausgefiltert, wodurch die transparente Optik entsteht. Die typischen Geschmackseigenschaften eines Bieres bleiben jedoch erhalten.

Beck's: traditionell modern

Beck's steht seit Jahren für Innovation und sucht ständig nach neuen Möglichkeiten, für den Verbraucher einen Mehrwert zu schaffen. Bereits in der Vergangenheit hat die Brauerei es immer wieder geschafft, durch seine unkonventionellen Ideen und frischen Produkte zu überzeugen. Im Jahr 2002 hat Beck & Co mit der Einführung von Beck's Gold in der Klarglasflasche ein neues Segment geschaffen. Mit dem Launch von Beck's Ice, dem ersten vollkommen transparenten Biermischgetränk, setzen die Bremer Brauer einen neuen Trend und bauen ihren Innovationsvorsprung weiter aus.

Vor allem weltoffene, aktive, individuelle und moderne Konsumenten, die ihren eigenen Weg gehen und ständig auf der Suche nach Neuem sind, konnte Beck's mit seiner abwechslungsreichen Markenwelt überzeugen.

Egal ob Beck's Green Lemon, Beck's Chilled Orange oder Beck's Level 7 - nicht zuletzt bei der Kreation neuer Biermischgetränke hat sich die Marke einen Namen als Vorreiter im Markt gemacht.

Innovation und Ursprünglichkeit fügen sich bei Beck's zu einer einzigartigen Unternehmensphilosophie zusammen. Auf Basis des traditionellen, reinen Naturproduktes Bier entwickelt die Brauerei immer wieder neue Geschmacks-Erlebnisse. Beck's Ice ist durch seinen innovativen Charakter daher eine ideale Sortimentsergänzung zu Beck's Pils, Beck's Gold, Beck's Green Lemon, Beck's Green Lemon Alkoholfrei, Beck's Level 7, Beck's Chilled Orange und Beck's Alkoholfrei.

Beck's Ice wird als 0,33l Mehrwegflasche abgefüllt und im Kasten mit 24 x 0,33l oder 4 x 6 Sixpacks angeboten. Ab Mai 2008 wird Beck's Ice sowohl im Handel als auch in der Gastronomie angeboten. Der Preis gestaltet sich analog zu den anderen Sortimentsprodukten.

Von 20 untersuchten Erfrischungsgetränken wurde bei 13 mit Fruchtabbildungen und bei 7 mit Obstnamen geworben. Doch was sich fruchtig anhört oder so aussieht, stellte sich in den meisten Fällen als nicht echt heraus. Statt von richtigen Früchten stammt der Geschmack von Aromastoffen. Kein einziges der untersuchten Getränke kommt ohne Aromen aus, sogar die drei Bio-Produkte im Test verzichten nicht auf Aromatisierung. Bei 45 Prozent der getesteten Erfrischungsgetränke war überhaupt kein Fruchtsaft enthalten. Der Rest enthielt im besten Fall 5 Prozent, was maximal zwei Teelöffeln Fruchtsaft pro Glas entspricht.

„Die vermeintlich natürliche und fruchtige Erfrischung ist oft ein Gemisch aus Trinkwasser, Zahn schädigender Zitronensäure, Aromen und bis zu neun (!) Zusatzstoffen“, sagt Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg. „Die Verbraucher zahlen viel Geld für wenig Frucht und viel Chemie“, so Schwartau weiter. Die Zutaten kosten nur wenige Cent, Trinkwasser etwa 0,5 Cent pro Liter. Die Preise sind jedoch – im Gegensatz zum Inhalt - richtig saftig: Sie liegen zwischen 0,39 und 1,98 Euro pro Liter.

Rat der Verbraucherzentrale: Wer sich Mineralwasser oder Trinkwasser selbst mit richtigem Obstsaft mischt, hat nur einen Bruchteil der Kosten und muss keine Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe mittrinken. Die Verbraucherzentrale fordert von den Anbietern, auf die irreführende Abbildung oder Erwähnung von Früchten auf den Etiketten zu verzichten bzw. den Inhalt richtig zu bezeichnen (z.B. „mit Apfelgeschmack“). Für durstige Verbraucher hilft momentan nur der Blick aufs Kleingedruckte in der Zutatenliste.

Bis vor wenigen Jahren waren Roséweine noch verpönt und galten als eher minderwertige Sorte. Inzwischen haben sie sich sowohl bei Kennern als auch in der breiten Bevölkerung etabliert. Im vergangenen Jahr entfielen rund 13 Prozent des Weinkonsums auf Rosé, das sind 23 Prozent mehr als noch 2006. Dabei sind besonders spanische Roséweine erfolgreich. Sie konnten ihren Marktanteil von 2,7 auf 5,4 Prozent verdoppeln.

Sehr beliebt ist zum Beispiel der SOLAZ Rosado, den das spanische Traditionshaus OSBORNE im März 2005 auf den Markt gebracht hat. Die helle Beerenfrucht und sein frischer Charakter machen OSBORNE SOLAZ Rosado auch zu einem beliebten Aperitif und Begleiter von leichten warmen und kalten Speisen wie Reisgerichten oder Fleischplatten. Bei einer Temperatur von 8–10 °C kann dieser fruchtig-trockene, duftige Rosé sein Aroma optimal entfalten.

Was viele nicht wissen: Auch Roséweine werden aus Rotweintrauben gewonnen. Sie werden jedoch früher gelesen als die Trauben, die zur Produktion von Rotweinen verwendet werden. Daher ist auch der Alkoholgehalt von Roséweinen geringer. Seine charakteristische Farbe erhält der Rosé, wenn aus den jungen Trauben zunächst durch leichtes Pressen der Beeren die sogenannte Maische aus Traubenkernen, Schalen und Most entsteht. Dabei gilt: Je länger der Saft auf der Maische liegt, desto mehr Farbstoff nimmt er auf. Auf diese Weise bekommen Roséweine ihre unterschiedliche Färbung.

Dabei stellte sich heraus, dass nicht nur das klassische Motiv Auto fahren Beweggrund ist, ein alkoholfreies Bier zu trinken. So gönnt sich fast jede zweite Frau (44,2 %) und jeder dritte Mann (37,3 %) ein alkoholfreies Bier, wenn sie noch arbeiten müssen. Und als geschmackvolle Alternative zu Mineralwasser wird es von fast der Hälfte der Frauen (42,8 %) und gut einem Viertel der Männer (27,5 %) geschätzt. Fast 40 Prozent der Frauen sind sogar der Meinung, dass alkoholfreies Bier genauso gut schmeckt wie alkoholhaltiges Bier. Diese Ansicht teilt knapp jeder fünfte Mann (18,3 %).

Als idealen Durstlöscher schätzt jede dritte Frau (36,2 %) und jeder fünfte Mann (20,8 %) alkoholfreies Bier. Fast genauso viele Frauen (35,4 %) und jeder dritte Mann (29,4 %) trinken es außerdem gern im Restaurant.

Quelle: Ipsos GmbH im Auftrag von Franziskaner Weissbier. Repräsentativumfrage unter 2.500 Personen über 18 Jahre in Deutschland. Mehrfachnennungen waren möglich.

Laut aktueller Umfrage ist der Deutschen liebster prominenter Gast am Kaffeetisch Bundeskanzlerin Angela Merkel. Erol Sander, selbst Kaffee-Experte aus Leidenschaft, trinkt Latte Macchiato mit doppeltem Espresso am liebsten mit Fußballprofis - und Ehefrau Carol. Die kompakte TASSIMO von Bosch klemmte er sich direkt unter den Arm: "Die schenke ich meiner Frau zum Geburtstag!". Claudia Effenbergs Wunschgast am Kaffeetisch: FC Bayern-Manager Uli Hoeneß: "Dem würde ich gerne mal beweisen, dass ich nicht nur gut Kaffeekochen kann, sondern auch eine richtig gute Köchin bin". Ehemann Stefan schätzt insbesondere ihr Rinderfilet, verriet die Designerin. Wenn DJane Giulia Siegel zum Kaffee einlädt, ist der Spaß vorprogrammiert. Sie verriet: "Zum Kaffeeklatsch gehören für mich meine liebsten Freundinnen und Prosecco". Die Münchener Runde versorgte sie höchstpersönlich mit den gewünschten Heißgetränken.

Für alle Prominenten ist Kaffee Lebenselixier: Karen Webb geht morgens nicht ohne Kaffee aus dem Haus, und auch Moderatorin Alexandra Polzin braucht nach dem Aufstehen direkt die erste Tasse: "Ohne Kaffee bin ich morgens nicht einsatzfähig, erst nach drei Tassen kann ich einen geraden Satz sprechen." Damit ihr Kaffeekonsum nicht maßlos wird, stellt sie im Laufe des Tages auf Tee um. "Praktisch, wenn ein Gerät beide Getränke aufbrühen kann!", so Polzin.

Für Claudia Effenberg ist die TASSIMO von Bosch die ideale Familienlösung: "Meine Kinder lieben heiße Schokolade, mein Au-Pair trinkt Tee, mein Mann verlangt nach Milchkaffee, und ich brauch meinen Kaffee. Die TASSIMO ist wie ein kleines Café für Zuhause, da bekommt jeder auf Knopfdruck ganz unkompliziert das, was er am liebsten mag."

Über die neue TASSIMO von Bosch

Mit der neuen TASSIMO von Bosch gibt es die besten Heißgetränke der Stadt jetzt vollautomatisch auf Knopfdruck in den eigenen vier Wänden. Neben Kaffeespezialitäten wie Espresso, Caffé Crema, Cappuccino, Latte Macchiato oder klassischem Filterkaffee werden auch aromatischer Tee oder feine heiße Schokolade blitzschnell frisch zubereitet. Längere Wartezeiten bis das Gerät aufgeheizt ist gehören jetzt der Vergangenheit an. Denn die TASSIMO von Bosch ist sofort nach Betätigung des Netzschalters einsatzbereit und garantiert somit den schnellen Genuss des gewünschten Heißgetränks. Aufgrund der neuartigen Heiztechnologie ist das Gerät sehr energieeffizient und findet als das kompakteste Gerät seiner Klasse auf kleinstem Raum Platz.

Die TASSIMO von Bosch ist ab Frühjahr im Handel erhältlich.

Wasser ist ein essentieller Baustein unseres Lebens. Der Mensch besteht zu etwa 2/3 aus Wasser. Unsere Körperzellen benötigen ein Leben lang genügend Wasser um richtig funktionieren zu können. Das Wasser dient vor allem dazu, Nährstoffe und andere wasserlösliche Substanzen im Körper zu transportieren und die Abbauprodukte des Stoffwechsels über den Harn auszuscheiden. Mit Hilfe von Wasser lässt sich auch die Körpertemperatur regeln. Vor allem im Gehirn, Blut, in der Leber und der Muskulatur macht sich ein Wassermangel rasch bemerkbar: Konzentration und Leistungsfähigkeit lassen nach.

Die Faustregel für einen Erwachsenen lautet, täglich etwa 2,5 Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Viele Menschen beachten diese Regel nicht und vergessen das Trinken.

Richtiges Trinkverhalten sollte schon in der Jugend antrainiert werden. Denn zu wenig trinken kann schnell Kopfschmerzen, Konzentrationsprobleme oder Stoffwechselstörungen verursachen. Sogar die Haut kann unter einem Flüssigkeitsmangel leiden und kann faltig werden. Wer erst trinkt, wenn er durstig ist, hat meist schon ein Flüssigkeitsdefizit. Nur einen kleineren Teil unseres Flüssigkeitsbedarfes decken wir durch die Nahrung. Zusätzlich sollte deshalb ein erwachsener Mensch täglich 2 bis 3 Liter Flüssigkeit trinken. Dennoch halten sich zu wenig Menschen an diese Vorgabe. Oft fällt es schwer, nur mit Wasser sein tägliches Pensum zu erreichen.

Aber das Argument "Wasser schmeckt mir nicht", kann nicht gelten. Denn es gibt schmackhafte und gesunde Alternativen. Herauszuheben ist der Fruchtsaft. Deutschland ist nach einer aktuellen TNS Emnid Umfrage weltweit das Fruchtsaftland Nr. 1. In keinem anderen Land sind Fruchtsaft & Co. so beliebt. Laut TNS Emnid trinken 25 Prozent der Befragten einmal pro Tag Fruchtsaft und 24 Prozent mehrmals in der Woche.

Aber nicht nur Saft, sondern auch durstlöschende Kombinationen aus Mineralwasser und Saft sind gute eine gute Wahl. Beispielsweise der natürliche Durstlöscher hohes C Naturelle des deutschland- und europaweiten Marktführers Eckes-Granini im Bereich Fruchtgetränke stellt als stilles Mineralwasser mit reinem Saft unter Verzicht auf künstliche Zusätze eine bemerkenswerte Alternative dar. Unter dem Moto "natürlich viel trinken" und in vorbildlicher Weise werden auf www.hohes-c.de/naturelle neben einem Trinktest, ein Trinkreminder und diverse Trinktipps angeboten.

Trinktipps für jeden Tag

• In Erinnerung bleiben: Ob am Arbeitsplatz, zu Hause oder in der Freizeit - haben Sie Ihr Getränk immer in greifbarer Nähe. So werden Sie daran erinnert, ausreichend zu trinken.
• Mehr Vielfalt: Sorgen Sie für Abwechslung bei den Getränken, um sich fürs Trinken zu motivieren.
• Trinktagebuch: Notieren Sie in einem Trinktagebuch, wie viel Sie täglich trinken und wie Sie sich fühlen. Sie werden merken: Ihr Wohlbefinden steigt, wenn Sie mehr trinken.
• Trinken Sie natürlich: Achten Sie bei dem, was Sie trinken darauf, dass Sie Ihrem Körper nicht zu viel Zucker, Süßstoffe oder künstliche Zusatzstoffe zuführen.

Hintergrund GGIP

Der satzungsgemäße Zweck der Gesellschaft für Gesundheit, Information und Prävention e.V. ist, die Bevölkerung zu informieren und über Gesundheitsfragen aufzuklären. Ziel ist es, die Gesundheitserhaltung zu fördern sowie über gesundheitsbewusstes und präventives Verhalten zu unterrichten. Durch die stete und nachhaltige Information über Gesundheits- und Präventionsthemen unter dem Leitgedanken "informiert gesünder leben" leistet die GGIP einen Beitrag zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit.

Im Vergleich zum vergangenen Jahr sank laut wafg der Pro-Kopf-Verbrauch bei den Alkoholfreien Getränken um 1,0 %. Nach vorläufigen Berechnungen trank im Jahr 2007 jeder Deutsche im Schnitt 117,2 Liter Erfrischungsgetränke (+1,6 % gegenüber 2006), 130,4 Liter Mineral- und Heilwässer (-2,9 %), 7,5 Liter Quell- und Tafelwässer (-1,3 %) sowie 39,2 Liter Säfte und Nektare (-1,6 %).

Ertragslage trotz Absatzzuwachs schlecht

Die wirtschaftliche Entwicklung im Markt Alkoholfreier Getränke von Januar bis November stellt sich im Vergleich zum Vorjahr wie folgt dar: Nach einem vielversprechenden Jahresbeginn - gekrönt von einem ungewöhnlich warmen und trockenen April - machten sich im weiteren Jahresverlauf das schlechte Sommerwetter und fehlende Sondereffekte, wie bspw. die Fußball-WM 2006, deutlich bemerkbar. Der Gesamtabsatz Alkoholfreier Getränke im Handel stieg nur leicht um +1,1 % (Erfrischungsgetränke +3,9 %, Wässer +3,1 %, Fruchthaltige Getränke -11,3 %, Neue Segmente +5,1 %). Wie schon in den vergangenen Jahren entwickelten sich auch in 2007 die Umsätze jedoch deutlich schlechter. Insgesamt ist hier aufgrund der Verbraucherpräferenz für Discounter ein Rückgang um 0,9 % zu verzeichnen.

Bei den Erfrischungsgetränken konnten die Cola-Getränke spürbare Zuwächse erzielen (Absatz +7,2 %). Noch besser entwickelte sich mit +12,3 % der Absatz von Bittergetränken. Etwas schlechter als im Vorjahr verkauften sich mit -1,3 % hingegen die Limonaden.

Bei den Mineralwässern stieg der Absatz der Sorten ohne Kohlensäure um rund 13,0 % an. Der Verkauf von normal kohlensäurehaltigem Wasser war hingegen mit -6,3 % rückläufig. Insgesamt lag der Absatz von Mineral- und Heilwässern in 2007 über alle Lieferketten hinweg um 1,5 % unter dem Vorjahreswert.

Die Fruchtsäfte waren im letzten Jahr im Besonderen von gestiegenen Rohstoff- und Herstellungspreisen betroffen, was sich auch auf die Verkaufspreise auswirkte. Der Absatz sank dementsprechend deutlich (-10,6 %). Der Verkauf von Fruchtnektaren konnte hingegen im Vergleich zum Vorjahr mit +0,7 % nochmals leicht gesteigert werden.

wafg-Präsident Martin Möller zur Entwicklung der einzelnen Getränkesegmente: "Das letzte Jahr stellte die Erfrischungsgetränke-Industrie - nach einem dank Wetter- und WM-Effekten sehr guten Jahr 2006 - vor große Herausforderungen. Die überdurchschnittlich nassen Monate Juli und September ließen die Absatzzahlen im Sommer deutlich einbrechen. Auf dem Vormarsch sind weiterhin innovative Getränke, die neben dem Geschmackserlebnis auch einen gesundheitlichen Mehrwert in Form von Vitamin-, Mineral- oder anderen Wirkstoffzusätzen enthalten", so Möller. "Auch hat sich der Bio-Trend in 2007 endgültig im AFG-Markt etabliert."

Discount konsolidiert seine Vormachtstellung

Im letzten Jahr konnten die Discounter erneut ihren Marktanteil weiter ausbauen. Schon mehr als jeder zweite Liter wird in den Filialen von Aldi, Lidl, Netto und Co. verkauft. Im Zeitraum von Januar bis November stieg ihr Anteil an der im Handel verkauften AFG-Menge von 50,7 % im Jahr 2006 auf nunmehr 53,6 %.

Der Anteil der Discounter an der Verkaufsmenge von Erfrischungsgetränken stieg von 47,1 % auf 50,7 %. Bei den Wässern erfolgte ein Anstieg in ähnlicher Größenordnung von 43,8 % auf 48,4 %. Bei den Fruchthaltigen Getränken und den Neuen Segmenten liegt der Verkaufsanteil der Discounter nach wie vor deutlich über 60 %. Die Zuwächse bei den Discountern erfolgten größtenteils zu Lasten der Getränkefachmärkte, deren Marktanteil von 12,4 % in 2006 auf 10,5 % in 2007 zurückging. Aber auch die SB-Warenhäuser, Verbraucher- und Supermärkte (von 23,4 % auf 22,8 %) und die sonstigen Verkaufsstätten von 3,6 % auf 3,1 %) verloren Marktanteile. Der Anteil des traditionellen Lebensmitteleinzelhandels verblieb in 2007 mit 10,0 % auf dem Niveau des Vorjahres.

Durchschnittliche Verkaufspreise sinken erneut

Aufgrund des weiter zunehmenden Marktanteils der Discounter sind die durchschnittlichen Verkaufspreise von Alkoholfreien Getränken erneut gesunken. Mittlerweile beträgt der durchschnittliche Verkaufspreis noch 0,40 EUR pro Liter, nachdem 2001 noch 0,51 EUR zu veranschlagen waren. Diese Veränderung beruht jedoch nicht auf generellen Preisrückgängen, es werden lediglich vermehrt preisgünstige Getränke konsumiert.

Mehrwegquote unter 30 Prozent

Die Mehrwegquote bei Alkoholfreien Getränken ist seit Ende 2002 von 51,4 % auf nur noch 29,9 % Ende 2007 zurückgegangen. Insbesondere der Marktanteil von Mehrwegverpackungen aus Glas und PET sowie Kartonverpackungen ging deutlich zurück. Starke Zuwächse hingegen traten bei PET-Einwegverpackungen auf, deren Marktanteil mittlerweilebei 58,4 % liegt. Die Dose hingegen hat aufgrund des Einwegpfandes stark an Bedeutung verloren und spielt keine nennenswerte Rolle mehr.

Ausblick 2008

Die Hersteller Alkoholfreier Getränke blicken mit verhaltenem Optimismus in das neue Jahr. Steigende Preise für Rohstoffe, Energie und Logistik sowie die an Dynamik verlierende gesamtwirtschaftliche Entwicklung werden sich nachteilig auf die Geschäftsentwicklung auswirken.

Als Antwort auf die aktuellen Herausforderungen im Markt setzt dieErfrischungsgetränke-Industrie in 2008 weiter auf innovative Produkte. Neue Geschmackskreationen und auch der Trend zur ressourcenschonenden Produktion und natürlichen, gesundheitsförderlichen Produkten werden nach Einschätzung der wafg auch in einem schwierigen konjunkturellen Umfeld für Wachstum sorgen.

Im Set befindet sich zum einen ein eleganter Rosé Prosecco, der Genießer durch sein feines und blumiges Bouquet und den intensiven Himbeerduft überzeugt. Der hervorragende Rosé aus der Schule der Kellerei Valdo entfaltet ein überraschendes Geschmacksfeuerwerk und es lässt sich mit ihm stilvoll auf die Zukunft anstoßen. Außerdem enthalten ist ein edles Wandtattoo, das der Wohnung des Beschenkten die besondere Note verleiht. Das außergewöhnliche Lifestyle-Accessoire ist nicht nur dekorativ und leicht anzubringen, sondern schafft mit einem Zitat Oscar Wildes inspirierende Atmosphäre: "Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wieder kommen."

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Bei Mineral- und Heilwasser insgesamt ging der Absatz um rund 1,5 Prozent zurück. Weiter zugenommen hat allerdings der Absatz von Mineralwässern mit wenig oder ohne Kohlensäure. Die kohlensäurefreie Variante konnte um rund 13 Prozent zulegen. Bei den klassischen, stark kohlensäurehaltigen "Sprudeln" ist ein Absatzrückgang um rund sechs Prozent zu verzeichnen. "Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 130 Litern bleibt das natürliche Mineralwasser das beliebteste alkoholfreie Getränk der Deutschen", so Stubbe. Es ist festzustellen, dass der Absatzrückgang insgesamt deutlich stärker ausgefallen wäre, hätte der Discountbereich keinen Absatzzuwachs zu verzeichnen. Lieferanten für den Discount sind jedoch nur ganz wenige Mineralbrunnenbetriebe.

Der Absatz der Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke hat sich nur unwesentlich gegenüber dem Vorjahr verändert. Die Near Water- und Wellness-Getränke haben einen Absatzzuwachs von rund 1,5 Prozent zu verzeichnen. "Dies zeigt die hohe Innovationskraft der deutschen Mineralbrunnen und die Akzeptanz dieser Getränke durch die Verbraucher", so Stubbe weiter. Der Absatz der klassischen Limonaden war rückläufig.

Trotz erheblich gestiegener Kosten konnten Preiserhöhungen nicht oder nur vereinzelt realisiert werden. "Hier besteht achholbedarf", so Stubbe. Auch die Diskussionen um die Verpackungen - Einweg oder Mehrweg - werden das Geschehen der Branche weiter bestimmen.

Der Verband Deutscher Mineralbrunnen vertritt national und international die Interessen von 223 deutschen Mineralbrunnenbetrieben, welche Mineral-, Heilwasser und Mineralbrunnen-Erfrischungs-getränke abfüllen. Von Beginn an war es eines seiner wichtigsten Ziele, einheitliche Standards für die Qualität von natürlichem Mineralwasser zu schaffen. Zu diesem Zweck pflegt er unter anderem den Austausch wissenschaftlicher, wirtschaftlicher sowie technischer Informationen und berät seine Mitgliedsunternehmen sowie alle, die beruflich mit Mineralwasser zu tun haben. Darüber hinaus ist der VDM gesuchter Gesprächspartner von Behörden und Institutionen im In- und Ausland.

Zweitägiges Training im Herzen des Cognac Dominique Jousson, Internationaler Botschafter von Rémy Martin, verlieh den Titel nach einer speziellen zweitägigen Schulung im Herzen des Cognac. Die Teilnehmer durchliefen während ihres Aufenthalts bei Rémy Martin ein intensives Training, das alle Aspekte der Spirituose vom Anbau bis zum fertigen Produkt durchlief. Das Programm enthielt unter anderem die Besichtigung der Kellereien von Rémy Martin mit seinen fast 200.000 Fässern, einen Blending Workshop mit Vincent Géré, Direktor von Rémy Martin Estates und Cognacs, eine Cognac-Verkostung und den Besuch einer Destille. Höhepunkt war ein exklusives Louis XIII Tasting auf der Domaine le Grollet, dem ehemaligen Anwesen der Familie Rémy Martin. Die Teilnehmer waren von dem unfassenden Training begeistert. Thomas Altenberger, Manager der Bristol Bar im Kempinski Hotel Berlin, sagte: "Wir waren mit Rémy Martin im Herzen des Cognac und die exklusiven Einblicke hinter die Kulissen waren absolut faszinierend. Erst vor Ort versteht man die Magie und die Kunst, die hinter der Herstellung von Rémy Martin Cognac stecken, voll und ganz. Coeur de Cognac ist ein innovatives Produkt mit einem sehr fruchtigen Geschmack und wird den Cognacmarkt in Deutschland sicher weiter beleben."

Die Reise nach Cognac beendete die zweistufige Einführung des Coeur de Cognac in die Gastronomie. Im September war der neue Cognac mit einer nationalen Roadshow Meinungsführern in Gastronomie und Handel präsentiert worden. In diesem Jahr plant Rémy Martin weitere Aktionen mit seinen frisch gekürten Coeur de Cognac Ambassadors.

Die Coeur de Cognac Ambassadors sind:

* Thomas Altenberger, Bristol Bar im Kempinksi Bristol Hotel, Berlin
* Dominik Galander, Bar Nou und Bartending & Service, Berlin
* Ted Marcuse, Plaza, Hamburg
* Susann Ludwig, Bourbon Street Bar im Elysée, Hamburg
* Miguel Fernandez, Hilton, Köln
* Judith Storch, Sommelière im Gusto, Villa Kennedy, Frankfurt
* Steffen Schön, Bar 1486 im Radisson SAS Schwarzer Bock, Wiesbaden
* Karsten Kabelitz, Ducktails im Arabella Sheraton Grand Hotel, München
* Trunh-Manh Giang, Mandarin Bar im Mandarin Oriental, München

Coeur de Cognac ist seit Oktober 2007 im Großhandel, Metro C & C, Fegro/Selgros, im gut sortierten Einzelhandel wie Karstadt, Kaufhof, Kaufhaus des Westens und Reichelt sowie in der gehobenen Gastronomie erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung ist 38,99 Euro.

so unsere ersten beiden richtigen Arbeitstage liegen hinter uns und ich glaube man kann sagen, das es eigentlich ziemlich cool war. Gestern war ja der Melbourne Cup ueber den ich vorgestern berichtet habe. In dem Zelt wo ich gearbeitet habe, haben 25o Leute das Rennen geguckt und ein leckeres Buffet und jede Menge Getraenke verdrueckt. Jeder Besucher war richtig aufgestylt, mit Hut und Kleid oder Anzug und hatte stolze 160 Dollar fuer diesen Tag hingelegt. Ich hatte jede Menge Jobs an diesem Tag: Essen verteilen, Glaeser polieren, Getraenke verteilen, usw. Und das alles in einem super haesslichen Jockeydress. Hatte leider keine Kamera dabei, damit ihr jetzt alle ueber mich lachen koennt:) Aber vielleicht komme ich die Tage noch an ein Bild, weil da ein professioneller Fotograf war, der Fotos fuer eine Internetseite gemacht hat und dort erscheinen die Tage noch ein paar Bilder. Ich stell dann mal was lustiges online.

Das beste am ganzen Tag war, das wir nach dem alle gegessen hatten die Reste des Buffets verspeisen durften. Hummer, Kraben, Haehnchen, Lamm, etc. Alles vom feinsten. Hab lange nicht mehr so lecker gegessen. Wir durften sogar noch jede Menge Krabben mit nach Hause nehmen.

Heute waren wir dann kurzfristig wieder arbeiten und es war eigentlich noch cooler. Haben im Cafe des Golfclubs bei einer Veranstaltung geholfen und wir hatten ein super nettes Team mit dem es echt Spass gemacht hat zu arbeiten. Durfte auch schon Getraenke ausschenken und alles was so dazugehoert.

Also ich glaube wir haben einen guten Job hier gefunden, muessen nur jetzt die Tage mal schaun, wie viel wir dort arbeiten koennen oder ob ich noch einen anderen Job brauche.

Morgen kommen auch Anna und Claudio nach Brisbane, das muessen wir auch erstmal ein wenig feiern wuerde ich sagen.

Bis morgen,

Luke