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Blogs über: Gerauchert

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Mampf in den Mai

So, es ist mal wieder soweit, endlich gibt’s wieder Lachs! Am 1. Mai kommt ein befreundetes Paar zum „Mampf in den Mai“ – bzw. futtern, was der Grill hergibt und trinken, solan… mehr →

BBQ in Altenberge

Brotzeit — 2 comments

elfenzauber wrote 4 weeks ago: … more →

Schlagworte: BlickPunkt, brotzeit, Gänsebrust, Knoblauch, Landjäger, Metzgerei, Pfeffer, salami, speck

Pottkieker . Quickborn . Holsteiner Katenschinken

sahnehaube wrote 5 months ago: In meiner Küche zwischen der Kochbuchsammlung habe ich gerade einen Flyer gefunden, den ich schon ga … more →

Schlagworte: Pottkieker, Quickborn, Oberlies, Oberlies-Katenschinken, Holsteiner Katenschinken, Räucherei, Buchenholz, Katenschinken im Ganzen, Pape

Mampf in den Mai

Jack the Ribber wrote 6 months ago: So, es ist mal wieder soweit, endlich gibt’s wieder Lachs! Am 1. Mai kommt ein befreundetes Pa … more →

Schlagworte: Jack the Ribber, Gar und gut, steak, Garnelen, Smokenator, Lachs, warm roked lax, LAX, rump steak

Pastrami: Rind vs. Pute

Jack the Ribber wrote 8 months ago: Ab und an ist an der Zeit, lieb gewonnene Überzeugungen und Vorteile erneut zu prüfen, diese zu best … more →

Schlagworte: Gar und gut, smöken, Smokenator, Pastrami, Bastirma, Sandwich, Rindfleisch, Putenfleisch, Putenpastrami

Forelle, genauer gesagt Bachforelle

otaku1612 wrote 1 year ago: selbst gefangen, selbst geräuchert, noch warm mit selbst gebackenem Brot und Kaffee zum Frühstück na … more →

Schlagworte: Daily Section, Bachforelle, Brot, dekadent, Forelle, Frühstück, ivestyle, Kaffee, luxuriös


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