Der Verzicht hat sich gelohnt. Innerhalb eines Jahres nahm sie 30 Kilogramm ab - und wurde von der Wuchtbrumme zum DSDS-Favoriten.

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"Mein Erfolg zeigt mir,
dass ich auf dem richtigen Weg bin“

„Seit August 2005 arbeite ich als Ernährungsberaterin. Meine Klienten sind hauptsächlich übergewichtige Erwachsene und Kinder sowie Diabetiker. Mittlerweile gebe ich auch viele Kurse und halte Vorträge in Schulen, Kindergärten, Fitnessstudios und vor allem an der Volkshochschule. Auch Ärzte nehmen meine Beratertätigkeit gerne in Anspruch, weil sie viele übergewichtige Patienten haben oder solche, die an Diabetes leiden. Ich werde auch nach Kochkursen gefragt und ein Verleger aus der Region hatte die Idee, dass ich mit ihm einen Kalender mit alltagstauglichen Rezepten für die ganze Familie kreieren soll. Selbst Vereine und große Firmen fragen immer wieder an, ob ich Vorträge zum Thema gesunde Ernährung und Übergewicht halten könnte. Besondere Unterstützung habe ich von meinem Hausarzt bekommen, der mich im Rahmen von arbeitsmedizinischen Untersuchungen zu verschiedenen Ämtern und Firmen geschickt hat.In meinem bisherigen Beruf als Arzthelferin sah ich keine Möglichkeit, weiterzukommen. Während eines Schwimmbadbesuches im Sommer 2004 las ich dann in einer Frauenzeitschrift die Berufsbeschreibung eines Ernährungsberaters. Dass falsche Ernährung krank macht, hatte ich ja schon über die vielen Jahre in meinem Beruf erfahren. Übergewicht und die gesundheitlichen Folgen sind ein großes Thema, das immer mehr Beachtung findet. Und gerade im öffentlichen Schwimmbad hatte ich genau die Menschen vor Augen, die von dieser Problematik betroffen sind. In der gleichen Zeitschrift wurden auch verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten vorgestellt, unter anderem auch die Fernstudiengänge beim IBW.

„Meine Ausbildung zur Arzthelferin
war eine optimale Basis für mein Studium“

„Kurzentschlossen rief ich dort an und wurde ausgiebig und fachkundig beraten. Ich musste nicht lange überlegen, ob ich den Weg eines Fernstudiums wähle, denn ich hatte die Möglichkeit, zuerst einmal reinzuschnuppern, ohne mich sofort entscheiden zu müssen. Meine berufliche Ausbildung zur Arzthelferin war eine optimale Basis. Nach kurzem Einlesen in die Studienunterlagen war für mich die Sache klar. Diese Entscheidung war eine der besten, die ich je getroffen habe. Einerseits musste ich nicht außer Haus und andererseits konnte ich mein Lerntempo selbst bestimmen.Während meine Kinder morgens in der Schule waren, habe ich regelmäßig an drei Wochentagen ca. zwei Stunden gelernt. Während der gesamten Weiterbildungszeit und auch noch danach fand ich beim IBW immer kompetente Ansprechpartner, die sich mit Zeit, Geduld und vor allem auch mit großem Engagement um meine Anliegen und Fragen gekümmert haben. Auch meine Familie hat ihren Beitrag geleistet, weil sie die Vorteile des Zuhauselernens erkannt hat.Was mich immer wieder beeindruckt hat, war die Erkenntnis, wie sehr man Gesundheit und Wohlbefinden mit der Ernährung beeinflussen kann. Ich fand es sehr spannend, selbst vieles Neue auszuprobieren mit immer wieder erstaunlichen Ergebnissen. Das ist und war ein ständiger Anreiz bei meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin.

„Ich begann, für meine Familie
bewusster einzukaufen und zu kochen“

Dabei wurde mir klar, dass Gesundheit und Genuss sich wunderbar miteinander verbinden lassen. Zusätzlich habe ich auch noch einige Seminare besucht, die für mich sehr effektiv und wertvoll waren. Zum Beispiel „Umgang mit Menschen“ oder „Methoden effektiver Verhaltensänderung“ – davon war ich sehr beeindruckt und das Erlernte konnte ich unmittelbar in die Praxis umsetzen. Man lernt viele nette Menschen kennen, kann Erfahrungen austauschen und kann auch für sich persönlich viel profitieren. Deshalb werde ich mich auch in Zukunft über Seminare weiterbilden.Besonders beeindruckt haben mich die Erfahrungen mit NLP und wie man damit besser und gezielter auf Menschen eingehen kann. Auch die erlernte Gesprächsführung während einer Beratung ist heute eines meiner wichtigsten Werkzeuge im Umgang mit Klienten.„Ich bin überrascht, wie gut es angelaufen ist“. Schon während der Ausbildung habe ich allen Bekannten, Verwandten usw. erzählt, was ich tue und wann ich voraussichtlich mit meinem Fernstudium fertig sein werde. Auch mit meinem Hausarzt habe ich darüber gesprochen. Er hat mich sofort für Diabetes-Schulungen engagiert und anschließend konnte ich bei ihm im Bereich Arbeitsmedizin tätig werden. Ich habe mir Visitenkarten drucken lassen, die ich beim Friseur und bei verschiedenen Ärzten hinterlegt habe. Sie wurden dankbar angenommen und die Resonanz war gewaltig. Zudem habe ich bei der Volkshochschule Vorträge für Eltern mit übergewichtigen Kindern und anschließende Kurse angeboten. Ebenso habe ich in Kindergärten vorgesprochen, wo ich ebenfalls eifrig unterstützt werde. Ehrlich gesagt, bin ich selbst überrascht, wie gut es angelaufen ist, und es war nicht einmal mit Mühen verbunden.Durch die Ausbildung beim IBW konnte ich mir meinen Wunsch nach beruflicher Verwirklichung erfüllen. Jetzt habe ich mehr Selbstbewusstsein und bin stolz, dass ich mit 43 Jahren und zwei Kindern dieses Ziel erreicht habe. Ich lerne ständig neue Menschen kennen und mein Betätigungsfeld ist sehr abwechslungsreich. Meine Einstellung zur Gesundheit hat sich sehr verändert, was für mich der wichtigste Zugewinn ist.Mit meiner Berufswahl liege ich genau im Trend der Zeit. Unsere Art zu leben, macht die Menschen krank und darin liegt ein riesiges Potential für Ernährungsberater, die ein neues Bewusstsein für Ernährung wecken wollen. Mein Erfolg zeigt mir, dass ich auf dem richtigen Weg bin, und dass ich mir um meine berufliche Zukunft keine Sorgen machen muss.

Doris de Bréchan

Weitere Informationen zum Kurs: IBW Institut -> Lehrgänge -> Ernährungsberater