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Ach, endlich Herbst. Chili con Carne ist mit dabei!

Es gibt diese Tage. Da kommt einem Essen in den Sinn, das man unbedingt, noch an diesem Abend, machen muss. Weil es einfach sein muss, aus Gründen. noch 250 Wörter

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Low Carb & sehr sehr leicht: Lachs mit Tomate & Feta

Ich gebs zu: ich hab ein bisschen zugelegt. Und da dachte ich, es wäre ja vielleicht ganz nett, abends etwas weniger zu essen und auch etwas leichter. noch 196 Wörter

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Endlich Herbst! Maronen-Pfanne.

Ich liebe den Herbst weil ich dann endlich mal Pilze essen kann. Also richtige Pilze, selbst gesammelt oder auf dem Markt frisch gekauft.So wie früher zuhause, wo es auch einmal im Jahr gemischte Pilzpfanne gab. noch 118 Wörter

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Nudeln übrig: Nudel-Frittata am nächsten Tag!

Manchmal bleiben ja Reste übrig. Gerne auch mal Nudeln, sei es Spaghetti, Penne oder wasauchimmer. Dieses Rezept aus “Restlos”, meinem neuen Kochbuch, räumt damit auf. Und auch noch mit einigen anderen Resten. noch 174 Wörter

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Comfort Food auf Bolivianisch: Sonso - Yuca mit Käse

Es gibt so Dinge, die sich ja ganz einfach und sehr sehr lecker. Kartoffelbrei zum Beispiel, in Deutschland.

Im bolivianischen Tiefland in der Region Santa Cruz und Beni gibt’s die Gerichte mit Yuca (Maniok) und Kochbananen, die als Comfort Food angesehen werden. noch 310 Wörter

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Wunderbarer Herbstsalat mit Birnen, Trauben und Käse

Zum Essen dazu (hier etwa zur Beef Pie) oder als einzelnes Gericht, Salate mit Obst sind neu in meiner Rezeptliste. Dieser hier stammt aus Essen & Trinken und ist ein Traum aus süß, käsig, geröstet. noch 145 Wörter

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Salat mit Feige & Ziegenfrischkäse: der Herbst ist da!

Salate mit Obst – wie gesagt eine ganz neue Erfahrung für mich. Dieser hier war der Erste seiner Art in meiner Küche, dank einer Freundin die das einfach mal machte und dann auf den Tisch stellte. noch 115 Wörter

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