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Dollase is(s)t morgen in der FAZ bei Tim Raue in Berlin. Unser Dollase-Textur-und-Akkord-Zähler schlägt achtfach an: “[...] In Sachen Texturen, der Arbeit mit Textur- und Temperaturkontrasten, … more →
Tobias Wimbauers Blog
Tobias Wimbauer schrieb 2 years ago:
Dollase is(s)t morgen in der FAZ bei Tim Raue in Berlin. Unser Dollase-Textur-und-Akkord-Zähler schl … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, Tim Raue, Berlin
Tobias Wimbauer schrieb 2 years ago:
Jürgen Dollase hat uns in den letzten Wochen nur sparsam mit Texturen und Akkorden versorgt. Morgen … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, Jean Paul Jeunet, Jura
Tobias Wimbauer schrieb 2 years ago:
Jürgen Dollase will’s morgen mal wieder wissen. Er is(s)t in der Samstags-FAZ bei Tanja Grandi … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, Tanja Grandits, Basel, Stucki
Tobias Wimbauer schrieb 2 years ago:
Jürgen Dollase is(s)t morgen in der FAZ in den “Schwarzwaldstuben” bei Pierre Lingelser. … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, Schwarzwaldstuben, Pierre Lingelser
Tobias Wimbauer schrieb 2 years ago:
Ich wollte den Dollase-Textur-Zähler schon einstellen, aber in der FAZ von morgen gibt Jürgen Dollas … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Gerald Passedat, Le Petit Nice, Marseille
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Nach fast einem Monat der Textur- und Akkordlosigkeit fordert Jürgen Dollase die Reanimation des Dol … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Joachim Wissler, VENDOME, Bergisch gladbach
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Dollase beglückt uns morgen in der FAZ mit Zweimal Akkord und zweimal Textur. Zu Gast ist er bei Edo … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Edouard Loubet, Bonnieux, provence
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Mitunter sind die Suchfunktionen auf FAZ.net nicht so ergebnisbringend, wie man sich das wünschte. J … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, macdonalds, ferran adria, el bulli
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase ist für die heutige Sonntags-FAZ im “Im Eichwäldchen” in Duisburg zu Gast … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Nur ein Minihäppchen für den Texturzähler morgen in der FAZ. Jürgen Dollase besucht das “Aqua … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase weiss schon, wie er ein Lächeln in mein Gesicht zaubern kann. Nämlich mit Fütterung m … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase ist wieder geneigt, unseren Texturzähler foppen zu wollen. Auf die von mir favorisier … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase schreibt morgen in der FAZ über Filip Claeys im Brügger Restaurant “De Jonkman … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Filip Claeys, Brugge, De Jonkman
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase schreibt morgen in der Sonntags-FAZ über das “Le Noir” in Saarbrücken. Un … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase beglückt uns nach ziemlicher Textur- und Akkordabstinenz morgen in der FAZ gleich meh … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Morgen in der Sonntags-FAZ befasst Jürgen Dollase sich mit dem Bärenkrug (Molfsee bei Kiel): ( … more →
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Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase schreibt morgen in der FAZ über das Tschifflik in Zweibrücken. Die textur- und akkor … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Tschifflik, Zweibrücken
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
Jürgen Dollase schreibt morgen in der FAZ über Philippe Gaertner (“Hinterweltküche”) und … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Philippe Gaertner, beckers, Trier
Tobias Wimbauer schrieb 3 years ago:
In einer Wette behauptete ich jüngst, dass Jürgen Dollase in seinen Gourmetkritiken mindestens 5mal … more →
Schlagwörter: Landschaften im inneren Vorbeifahren, FAZ, Jürgen Dollase, Gourmetkritik, textur, texturen, Hans-Stefan Steinheuer, Bad Neuenahr