Blogs über: Dkduw
Exzellentes Blog
Capuns mit Steinpilzfüllung
Beim Stöbern in Frau L.’s Kochbuchbibliothek (wir führen getrennte Kochbücher), bin ich auf ein reizendes Büchlein gestossen: Capuns, von Charly Bieler und Evelyn Lengler, die auch die Illustrat… mehr →
lamiacucina
Capuns mit Steinpilzfüllung
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lamiacucina wrote 2 weeks ago: Beim Stöbern in Frau L.’s Kochbuchbibliothek (wir führen getrennte Kochbücher), bin ich auf ei … more →
Auf der Salzplatte gegart: (2) Tournedos Helder
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lamiacucina wrote 3 months ago: Es war einmal eine berühmte Schweizer Fluggesellschaft. Die wollte nicht nur hoch fliegen, sondern a … more →
Vichyssoise
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lamiacucina wrote 4 months ago: Ein Klassikaner. Eine im Sommer kalt, von uns aber zu jeder Jahreszeit lieber warm genossene Gemüses … more →
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
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lamiacucina wrote 6 months ago: Der Frau L. ihr Lieblingsdessert stammt aus dem Glarner Schulkochbuch für die einfache Küche. Ihr Ko … more →
Schalottenchutney
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lamiacucina wrote 7 months ago: Kürzlich für die Pljeskavica hergestellt und für so gut befunden, dass gleich nochmals 2 Gläser auf … more →
Elsässer Flammkuchen mit Stachys
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lamiacucina wrote 8 months ago: Endlich wieder einmal Flammkuchen mit dem Wunderteig, den ich vor bald zwei Jahren aus der Kochschul … more →
Apfelkuchen für einen Bären
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lamiacucina wrote 9 months ago: Vor bald einem Jahr wurde Bär JJ3 meuchlerisch erschossen. Erschossen wegen eines Apfelkuchens. Das … more →
Gnocchi alla Romana
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lamiacucina wrote 10 months ago: Gnocchi Romani zu Saltimbocca Romana Gnocchi alla Romana habe ich schon einmal als Sologericht gekoc … more →
Ananas chaud à la Martiniquaise
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lamiacucina wrote 1 year ago: Karibische Schönheit Auf Martinique war ich noch nie und muss auch nicht hin. Die Ananas aus Ghana w … more →
Sauerbraten vom Meeresgrund
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lamiacucina wrote 1 year ago: Sauerbraten vom Seeteufel Sauerbraten vom Seeteufelfilet (Baudroie, Lotte, Coda di rospo). Der Fisch … more →
Agnolotti al plin in tovagliolo
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lamiacucina wrote 1 year ago: Agnolotti al plin Agnolotti, kleine Ravioli mit einer Falte, dem „plin“. Ein perfekter p … more →
Caponata
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lamiacucina wrote 1 year ago: Caponata Giorgio Locatelli In diesem sizilianischen Klassiker werden im Original kleingeschnittene G … more →
Spaghetti con salsa di noci
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lamiacucina wrote 1 year ago: Spaghetti con salsa di noci Im Chianti, Nähe Panzano steht die (fast) jedem Toskanareisenden bekannt … more →
Wasserstriwla con Asparagi e Agretti alla milanese
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lamiacucina wrote 1 year ago: Wasserstriwla ? google: meinten Sie Wasserstrahl ? Neeeeiiiiin !!! Wasserstriwla sind die elsässisch … more →
Tajarin tartufati
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lamiacucina wrote 1 year ago: Meine Soufflée-übungen für den Portwein-event haben 10 Eigelb hinterlassen. Jeweils mit wenig Oliven … more →
Schokoladen-Kokos-Ananas-Kuchen
aurelix wrote 1 year ago: Meine Eltern haben mir zu Weihnachten ein Backbuch geschenkt! Eine tolle Gelegenheit mal wieder neue … more →
Risotto al Radicchio
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lamiacucina wrote 1 year ago: Radicchio tardivo di Treviso, unter dem Grill leicht angeröstet, das verstärkt Aroma und Bitterstoff … more →
Essen stärkt soziale Bindungen
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kochschlampe wrote 2 years ago: Ein klassisches Drei-Gänge-Menü. Herr E, HEKS + Spielkind und die KochSchlampe. Nach nur kurzem Ning … more →
4. September 1940
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dresden kocht wrote 2 years ago: Es muss nicht immer Kaviar sein – Dieses Buch von Johannes Mario Simmel ist erstmalig 1960 ers … more →
