Blogs about: Catering

Exzellentes Blog

Buchempfehlung: "Sweet Gold 2 - Pralinen, Eis, Marzipan"

Thomas Hendele wrote 1 month ago: Patisserie und Konditorei auf allerhöchstem Niveau: Bernd Sieferts zweites Buch „ Sweet Gold 2 - … more »

Schlagworte: Links, Gastronomie, Food & Beverage, Küche, Personen, Buchtips, Buch, Buchtipp, Buchempfehlung

Hogatec 2008: Deutscher Care Congress - hochkarätiges Programm steht

Thomas Hendele wrote 1 month ago: Mit hochkarätig besetzten Fachvorträgen, einer Podiumsdiskussion sowie einem renommierten Keynote- … more »

Schlagworte: Food & Beverage, Messen, Regionales, Wirtschaft, core congress, deutscher care congress, Dienstleistung, dienstleistungsqualität, gesundheitsmarkt

DEHOGA: Informationen zum Public Viewing bei der EM

Thomas Hendele wrote 2 months ago: Wer darf wann wie und wem die Spiele der Fußball-EM zeigen? Für Gastronomen, die sich über die Re … more »

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, Recht, WWW, Veranstaltungen, bar, Dehoga, Public Viewing, :: EM 2008 ::

Umweltschutz ist keine Geschmacksache - klimaneutrales Catering

kmp1blog wrote 2 months ago: Als erstes deutsches Business Catering Unternehmen produziert und liefert aveato Business Catering a … more »

Schlagworte: Umwelt & Umweltschutz, klima, Umweltschutz

Erster Buffetvorschlag...3 comments

sommerschwester wrote 2 months ago: Also eigentlich sind wir ja auch der Suche nach einer Location, die Speis und Trank aus einer Hand a … more »

Schlagworte: white wedding, Hofköche

Gate Gourmet wird fünf Flug-Catering-Betriebe in Deutschland übernehmen

Carsten Hennig wrote 2 months ago: Quelle: Pressemitteilung, 06. Mai 2008 Gate Gourmet, der zur gategroup gehörende, weltweit grösste … more »

Schlagworte: gv, Airline, Deutschland, Gate Gourmet

Burkhof: Frappés für die Sommermonate

Thomas Hendele wrote 2 months ago: Mit fertigen Frappés in sechs Sorten bietet Burkhof für die kommenden warmen Monate eine genussvol … more »

Schlagworte: bar, Food & Beverage, Gastronomie, Lieferanten, Produkte, burkhof, frappes, gastronom, milchmixgetränk

HACCP: Akademie Fresenius schult gemäß IFS 5

Thomas Hendele wrote 3 months ago: Seit dem 1. Januar 2008 ist der neue International Food Standard (IFS) gültig. Diese aktuelle Versi … more »

Schlagworte: Arbeitswelt, Gastronomie, Hôtellerie, Küche, Weiterbildung, dr. helga hippe, Fresenius, haccp, henio fangmann

Catering hat beste Zukunftschancen: Die Welt des Caterings wird im Buch "Catering Total" eindrucksvoll dargestellt

Carsten Hennig wrote 3 months ago: Quelle: Pressemitteilung Wagner-Verlag, 02. April 2008 Catering berührt mit seiner Vielfalt und den … more »

Schlagworte: gv, Fachbuch, Wagner Verlag

Magic Buffet: selbstkühlender Büffetwagen

Thomas Hendele wrote 3 months ago: Magic Buffet ist ein selbstkühlender Servierwagen, ausgestattet mit eutektischen Kühlplatten, die … more »

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, Food & Beverage, Küche, Produkte, magic buffet, selbstkühlend, büffetwagen, Buffet

12. Fachsymposium für Systeme & Konzepte: Frühbucherrabatt noch bis 11. April 2008

Thomas Hendele wrote 3 months ago: Wer bares Geld sparen will, kann sich bis zum 11. April 2008 zum Sonderpreis von 436,50 EUR + MwSt. … more »

Schlagworte: Gastronomie, WWW, Food & Beverage, Weiterbildung, Küche, Marketing, Consulting, Veranstaltungen, Management

Gezielte Investitionen im Gastgewerbe - Knapp jeder 5. Hotelbetrieb will Gästezimmer modernisieren

Thomas Hendele wrote 4 months ago: Die Gäste sind anspruchsvoller geworden: Bei Renovierungen von Gästezimmern und Neuanschaffungen i … more »

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, Food & Beverage, Küche, Consulting, bar, Management, Wirtschaft, Unternehmen

Hoffnung auf reduzierten Mehrwertsteuersatz sinkt

Thomas Hendele wrote 4 months ago: Potsdam - Ein niedrigerer Mehrwertsteuersatz für das Hotel- und Gaststättengewerbe scheint derzeit … more »

Schlagworte: bar, Gastronomie, Hôtellerie, Management, Soziales, Wirtschaft, mehrwertsteuersatz, Peer Steinbrück

Bestnoten für die ProWein 2008

Thomas Hendele wrote 4 months ago: Die Prowein 2008, globale Leitmesse der Wein- und Spirituosenbranche, ging am 18. März nach drei T … more »

Schlagworte: bar, Food & Beverage, Gastronomie, Hôtellerie, Lieferanten, Messen, Produkte, Düsseldorf, messe

Foodservice Preis für Marché und Käfer

Thomas Hendele wrote 4 months ago: Frankfurt / Adliswil / München - 25 Jahre nach der Eröffnung des ersten Marché-Restaurants erhä … more »

Schlagworte: Gastronomie, Food & Beverage, Küche, Management, Auszeichnungen, Unternehmen, foodservice preis, marché, kafer

TOP 100 der Gastronomie mit 5,7 % Wachstum

Thomas Hendele wrote 4 months ago: 2007 erlösten Deutschlands führende Gastronomen 9,9 Mrd. EUR (ohne MwSt.). Dahinter steht die zwei … more »

Schlagworte: Gastronomie, Food & Beverage, bar, Management, Wirtschaft, Unternehmen, top 100 gastronomie, umsatzwachstum gastronomie, führende gastronomie

Bio-Markt wächst weiter bei knapper werdenden Rohstoffen

Thomas Hendele wrote 4 months ago: Der Bio-Markt boomt. Nicht nur in Deutschland stieg der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Jahr 2007 au … more »

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, Food & Beverage, Küche, Wirtschaft

Eventmarketing - Tipps für Ihre Veranstaltung

Thomas Hendele wrote 5 months ago: Die gut geplante Vorbereitung Ihres Kundenevents sichert einen reibungslosen Ablauf. Das neue Jahr … more »

Schlagworte: Consulting, Gastronomie, Hôtellerie, Management, Marketing, mice

Vorsicht! So leicht fliegen Sie aus dem Google-Index

Thomas Hendele wrote 5 months ago: Stellen Sie sich vor, Ihre Website, die bei zahlreichen Suchbegriffen auf der vordersten Seite platz … more »

Schlagworte: Hôtellerie, Gastronomie, WWW, Marketing, bar, Management, EDV & Multimedia


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