Blogs über: Burnfather Moppface
Exzellentes Blog
Schinkenbraten aus der Brine
Wieder mal Zeit für einen Versuch: 1,3 kg Schinkenbraten wird eine Nacht in der Brine verbringen und am nächsten Tag im Smoker gegart. Die Brine soll tief in den Braten eindringen und für Geschack im … mehr →
BBQ in Altenberge
Schinkenbraten aus der Brine
Burnfather Moppface wrote 2 weeks ago: Wieder mal Zeit für einen Versuch: 1,3 kg Schinkenbraten wird eine Nacht in der Brine verbringen und … more →
Steckerlfisch
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Burnfather Moppface wrote 1 month ago: Es war mal wieder Zeit, ein für uns nicht landesübliches Rezept zu testen. Dazu habe ich fangfrische … more →
Aserbaidschanisches Türmchen
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Burnfather Moppface wrote 3 months ago: Gestern stand Fußballabend an: Aserbaidschan gegen Deutschland und anschließend Holland gegen Englan … more →
Spanferkelrollbraten
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Burnfather Moppface wrote 4 months ago: Beim Real-Markt ist mir ein marinierter Spanferkelrollbraten (1,2 kg) in den Einkaufswagen gehüpft. … more →
Schichtfleisch
Burnfather Moppface wrote 5 months ago: Am Sonntag hatte sich Besuch angesagt, eine günstige Gelegenheit, den Dutch Oven (DO) zu testen. Sc … more →
Pulled Beef
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Burnfather Moppface wrote 6 months ago: Nachdem das Pulled Pork recht gut gelungen war, kommt nun der nächste Schritt: Pulled Beef (PB) aus … more →
Adana Kebab aus dem Smoker
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Burnfather Moppface wrote 8 months ago: Heute soll es Adana Kebabspieße geben. Die werden ja traditionell über Kohle direkt gegrillt. Wer da … more →
